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白菜型油菜种皮和种胚硫甙总量及其分量分析 总被引:4,自引:0,他引:4
试验结果表明,不论硫甙含量高低,白菜型黑籽油菜皮壳率约为19%,黄籽14%,工菜有种胚和种皮的硫甙含理分别占种子硫甙含理的96%和4%,优质油菜的种胚和种皮的硫甙含量分别占种子硫甙含量的89%和11%。种子和种胚中以3-丁烯基硫甙为主,种皮中则以3-丁烯基硫甙和2-羟基-3-丁烯基硫甙为主。 相似文献
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