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1.
生产过程控制计算机,能承担饲料厂高效运转控制中心的任务,它能同时控制和监视实时的原料接收、定量配料和成品发运作业,以及编写工厂生产情况分析报告和制定管理报告。这种计算机具有执行各种逻辑的功能,它将对工厂的各种输入信息进行扫描,并就生产  相似文献   
2.
1 压模受制流动关系式和技术性能设计要则1.1 压模受制流动关系式和腔孔型式及性能特征压模 ,是挤压机施加最后阻力于料流的工作部件。压模腔孔 ,是挤压熔化料出机卸料必须经过的流动通道。膜腔的构型 ,其中包括腔孔的形状和深度 ,是挤压机极为重要的技术参数 ,对挤压料施加总阻力有重要影响。通常 ,压模有若干个模孔 ,孔腔长度小于或等于 2 5mm。最常用的模孔 ,有筒形孔、狭槽形孔和环状形孔 3种形状 (参见图 1)。图 1 压模腔孔型式这三种型式腔孔的压模 ,其流动速度、粘度、构型特征参数和压降之间的关系 ,可按下列各自的方程式进行…  相似文献   
3.
所有的制粉公司经常需要解决一个相同的重要问题:我们的公司应当怎样来开发新产品和拓展服务,以超过竞争对手,获取最佳投资回收.  相似文献   
4.
制粉生产的质量控制,通常需要采用多种多样的实验仪器和检测操作。目前,在各种质量规格面粉产品的生产上,不仅需要在实验室的抽样检测,还需要能够在线分析生产过程的工况。精通制粉专业技术的高级生产经理,应用这些分析方法,有两个主要目的:①通过对加工料的在线检测,即通过对物料直接地实时检测,及时取得并记录检测数据。这样,生产经理将可不再只依赖抽样检测。抽样检测,不能提供现时的检测结果,因此不能适时采取校正措施;②大量收集正确的、对指导生产有价值的测定结果。粮食原料及其加工制品,诸如面粉和专用砂子粉等物料的现代在线检测技…  相似文献   
5.
共轭亚油酸抗氧化性能的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
介绍了近十余年来关于共轭亚油酸(CLA)抗氧化性能的研究以及CLA抗氧化性与其抗癌机理的关系,并对影响CLA氧化性能评价的因素进行了分析。CLA氧化性能的研究与评价,与试验体系、测定方法、CLA存在形式及浓度等诸多因素有关;CLA是否属于抗氧化剂仍然存在分歧。  相似文献   
6.
平筛的工作性能,对于制粉厂的经济效益,具有十分重要的影响.平筛是小麦制粉具有关键作用的设备,它们决定制粉厂的生产效率、产品的质量及其稳定性、纯净度和清洁度.  相似文献   
7.
米糠加工工艺对其抗氧化组分含量的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
VE和γ-谷维醇等抗氧化组分是米糠具有生理活性的重要组分,它们在米糠稳定化处理和米糠油精炼过程中受到不同程度损失。挤压稳定化温度、保温时间、加热方法和抗氧化组分的活性能影响抗氧化组分的分解速率。合适的稳定化工艺可减少抗氧化组分损失并使米糠达到储存要求。米糠油碱炼将大部分谷维醇带入皂脚,物理精炼能明显保留米糠油谷维醇含量,从精炼废弃物中回收谷维醇和VE是必要的。  相似文献   
8.
用线图法求解,表述淀粉及淀粉基质粮谷食品和淀粉衍生物产品挤压膨化生产技术的优化,介绍一种最新型的用于测定粮谷食品在挤压膨化过程相变的上下双闭室毛细管流变仪(相变分析仪)。阐述聚合物学原理在粮谷食品挤压生产技术上的运用。  相似文献   
9.
介绍了J.L.怀特(White)螺杆组件特性常数A和B,引用于描述挤压机工作性能的挤压料流动方程,阐述挤压机工作能力(单位时间容积流量)与螺杆组件压升及(满载)长度的相关性。还阐述了螺套配用蒸汽喷射和排放技术的作用机理及效益,以期提高挤压机热传递效率。  相似文献   
10.
蒸制和油炸的快餐面条,是亚洲许多国家广泛食用的大众面条产品.在韩国,2000年的小麦粉面条总产量(727567t)之中,快餐面条占85.8%,产品采用袋装和碗装两种包装形式.袋装快餐面条产品占销售总量的72.6%.本文比较了4家制粉公司生产的袋装和碗装快餐面条粉(INF)(试样数n分别为12和7)的理化性质.生产袋装INF的小麦是澳大利亚标准白皮小麦(ASW),美国硬质红皮冬小麦与美国西部白皮小麦的混合麦(HRW-WW),以及美国西部硬质红皮冬小麦(HRW)、美国西部白皮小麦(WW)与澳大利亚白皮小麦(ASW)的各种混合麦.生产碗装INF的小麦是硬质小麦,诸如澳大利亚硬质小麦(AH)、美国北部深色春小麦(DNS),以及各种不同硬质的混合麦或硬质小麦与软质小麦的混合麦.袋装INF和碗装INF的蛋白质含量,分别为9.3±0.5%和11.3±0.8%.两类INF的灰分含量均为0.41±0.03%.袋装INF,相比于碗装INF,具有更高的黄色度、较小的粒度、较大的比表面积,较高的面粉溶胀容积和峰频粘度及较低的粉质仪检测吸水率、稳定度及阻力.  相似文献   
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