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马全奎 《中外葡萄与葡萄酒》1996,(4):26-26
金黄色葡萄干的生产技术马全奎新疆吐鲁番市葡萄干加工总厂８３８００２吐鲁番是我国葡萄干的主产区，１９９５年葡萄干产量达４万吨。为充分利用吐鲁番地区葡萄资源优势，改变长期以来只有褐绿两种颜色葡萄干这一生产现状，拓宽葡萄干加工品种系列，我们在葡萄干加工试验... 相似文献
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马全奎 《中外葡萄与葡萄酒》1997,(1):35-35
巧克力葡萄干的生产工艺马全奎（新疆吐鲁番市葡萄干加工总厂，８３８００２）巧克力葡萄干是选用新疆吐鲁番特产——无核白葡萄干为原料外涂裹一层均匀的巧克力，经上光精制而成。巧克力葡萄干具有光亮的外衣、宜人的巧克力奶香味，入口细腻、滑润、甜而不腻，是一种老... 相似文献
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马全奎 《中外葡萄与葡萄酒》1989,(1)
无核白葡萄属欧亚种,东方品种群,是吐鲁番鲜食制干的优良品种,我场现已栽植8000亩,该品种表现适应性很强,在砾石戈壁含土量仅10—20%、土壤肥力极低、最低温度在-26℃的条件下,经认真埋土防寒,可安全越冬,产量较高,如,在一般管理水平中,亩产达3000—3200斤,较好的管理水平可达5000—6000斤,显而易见,无核白葡萄产量高,效益好,其丰产栽培技术如下: 相似文献
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葡萄由于起源不同,在长期系统发育过程中,形成了不同生态类群,对生态环境条件要求也不一样,各地栽培管理技术的不同,对复杂自然条件适应性也各不相同,特别是灾害性环境条件对葡萄生长发育影响很大.葡萄园经常发生风害、冻害、高温干旱、日烧等危害,这些灾害轻者造成葡萄减产,重者毁园,所以必 相似文献
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巧克力葡萄干生产工艺马全奎巧克力葡萄干是选用新疆吐鲁番特产——无核白葡萄干为原料外涂裹一层均匀的巧克力，经上光精制而成，巧克力葡萄干具有光亮的外衣、宜人的巧克力奶香味，入口细腻、滑润、甜而不腻，是一种老幼皆宜的绿色保健食品。一、工艺流程：无核葡萄干—... 相似文献
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