生物活性肽在功能食品中的应用(一)

蛋白质经消化后可产生多种具生物活性的多肽,涉及神经、激素和免疫调节、抗血栓、抗高血压、抗胆固醇、抗细菌病毒、抗癌、抗氧化、清除自由基、改善氮素吸收关系和矿质运输、促生长,调节食品风味、口味、硬度以及美容等功效。对这些生物活性肽的序列结构及其在功能食品中的潜在应用价值做了综述。     

生物活性肽在功能食品中的应用(二)

１．１０抗艾滋病及抗癌多肽美国的McGrath从恬楼根部提取到蛋白质Gly－Leu－Gln，它只杀死艾滋病病毒，对正常细胞无影响，现已进入Ⅱ期临床试验。从巴豆属植物Crotonmongue种子提取得到一种糖蛋白monguin（１），具有专属性的抗癌作用，对正常细胞无作用。茜草中存在一组高效低毒的抗癌活性环己肽，已得到６个单体。我国研究人员从小红参中也纯化得到一个环己肽，其基本母核与茜草环己肽类似犤２，１３犦。１．１１环肽CHP环肽CHP（CycleHis－Pro）包括环己肽、环八肽等，广泛分布于人类中枢神经系统和胃肠道，有些天然存在于一些植…     

应用系统云化迁移评估

分析了应用系统云化迁移前系统现状收集及分析的必要性和重要性,并详细分析了应用系统信息收集的关注点。基于对应用系统的现状收集和分析,提出了云化迁移的适合性、不适合性要素,并试图提出一个评估模型,以便于评估应用系统云化迁移的可行性。     

阴阳极放置模式对圆筒工件微弧氧化膜厚的影响

目前针对微弧氧化中工件形状以及阴阳极放置模式的影响研究得不多.为此,利用自制的微弧氧化设备考察了阴阳极不同放置模式对具有内表面的圆筒铝合金工件微弧氧化膜层的影响.结果表明:阳极垂直竖向放置的膜层不均匀程度要高于卧式放置,随着圆筒长度的增加这种不均匀性越来越严重;圆筒内增加辅助阴极使圆筒内壁电场分布均匀,内壁陶瓷层均匀程...     

316不锈钢表面沉积厚类金刚石膜层的性能研究

采用脉冲辉光放电等离子体气相沉积法在316不锈钢表面沉积膜层较厚的类金刚石膜层。利用拉曼光谱仪(Raman)、X射线光电子能谱仪(XPS)、傅里叶变换红外光谱仪(FT-IR)、光学显微镜、显微硬度计和摩擦磨损实验机分别对膜层组成和微观结构及机械性能进行了表征。研究发现,通过脉冲辉光放电等离子体气相沉积法,在316不锈钢表面制备的类金刚石膜层光滑致密;Raman分析得到的ID/IG和IT/IG比值分别为0.72和0.22;FT-IR分析可知膜层含有较多的CHx组成的sp3键;摩擦磨损试验得到膜层的摩擦系数低至0.100,XPS分析膜层sp3含量高达60.7%和光学显微镜测量膜层的厚度达到7mm。由此可知沉积类金刚石膜层后,可以显著地改善316不锈钢表面的机械性能。     

无线移动网络与业务的发展及其关键技术研究

文章探讨了B3G无线移动通信网络的发展方向,指出了以用户为中心,面向市场的多业务智能异构泛在网络是新一代无线移动网络的重要特征。并基于多无线电技术、环境感知技术和协作技术研究了未来无线移动网络和业务融合的体系框架,探讨了AN网络和AUN网络的技术及构建方法,设计了基于多种关键技术的智能多业务的异构协作网络体系。