细叶小檗碱的抑菌稳定性及其对细菌蛋白质的影响

通过滤纸片法测定细叶小檗碱对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌与大肠杆菌的抑菌圈直径（DIZ）,使用二倍稀释法测定其最低抑菌浓度（MIC）,评估其抑菌活力。通过分析温度、pH值以及紫外线照射对小檗碱抑菌活力变化率的影响,研究其稳定性。此外,测定菌体细胞内外蛋白质浓度,聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）分析小檗碱对细菌蛋白质的影响。结果表明：小檗碱对4种供试菌种均有一定的抑菌效果,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌的抑菌圈直径分别为（11.6±0.11）,（10.1±0.18）,（10.2±0.14）mm和（9.8±0.14）mm,最低抑菌浓度分别为2.40,3.60,3.30和3.945 mg/mL,对大肠杆菌的抑菌效果较显著。紫外线照射对小檗碱的抑菌活力几乎没有影响,强酸、强碱及高温破坏部分小檗碱的结构,抑菌活力降低。加入小檗碱的细菌细胞内蛋白浓度降低,而细胞外蛋白浓度增加。通过计算细胞蛋白总浓度以及SDS-PAGE分析表明小檗碱能够抑制蛋白的合成。     

果酒的保健功效及蓝莓果酒发展分析研究

果酒是以果品为原料酿造出的酒精含量低、酸度适宜、抗氧化能力强的保健型果酒饮品,简要概述了果酒分类及果酒的保健功效,分析了国内外蓝莓果酒现状,并对发展前景进行展望,为工业化生产提供理论依据与研究基础。     

基于标准CMOS工艺的一款宽带限幅放大器芯片设计

采用SMIC 0．35μm CMOS混合信号工艺来设计开发一款适用于SDH STM-16的光接收机前端限幅放大器芯片。该限幅放大器的设计采用了电容中和技术来实现带宽的扩展,可满足2．5Gbps速率要求,芯片电路拥有信号丢失检测和自动静噪功能。芯片版图的参数提取仿真表明：芯片最小输入动态范围可达2mV,50Ω负载上的双端输出摆幅约为1400mVpp在3．3V供电下静态功耗仅为66mW,动态功耗为105mW,有实际推广价值。     

微生物对白酒酒糟的转化利用研究进展

微生物发酵在对生产固态白酒副产物白酒糟的转化利用方面的应用日益凸显。针对近年来微生物发酵白酒糟产物在降低饲料霉菌毒素、生产高附加值精饲料、生产饲料添加剂方向的研究进行综述,对其在动物饲料上的应用效果进行阐述,同时对微生物技术在白酒糟转化方向上的应用前景进行展望。