农村食品安全更应关注

近年来,我国的食品安全事故频发,人们往往把视线集中在城市,而忽略了农村庞大的消费群体,农村食品安全长期处于公众视线之外,积累成了痼疾。关注农村食品安全可以从两方面来看待,一方面是食品安全的源头;一方面是农村食品假冒伪劣泛滥成灾和大量存在的过期食品逍遥倾售。我们的日常生活中的大多食品原材料或半成品甚至成品大多来自农村,如大米、面粉、蔬菜、肉等等,这就决定了农村才是我们食品安全战争的"主战场"。我国食品安全的事件频发,有效的食品安全监管系统有利于及时发现食品源头所存在的问题确保食品原料的安全。     

还原真相才能提振信心

今年5月底,国务院总理李克强指出要按照药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量。6月4日,工信部发布《提高乳粉质量水平,提振社会消费信心行动方案》,宣布从6月开始进行为期三个月的安全专项检查拟提升国内乳品行业集中度。     

反对虚假报道维护社会公平

10月25日，首届萨奇国际水文化高峰研讨会在北京举行，此次研讨会的主题是“同一地球，同一环境，同一款水”。     

总结2013完美收官

时光荏苒,岁月如梭,2013年马上就要成为过去。在这一年里,食品界可谓风雨飘摇、多灾多难,镉大米、毒辣椒、毒瓜子、注水牛肉、人造鱼翅……各种耸人听闻的食品安全事件层出不穷,让人防不胜防。     

0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂和3%卵磷脂·维生素E悬浮剂在调控小麦生长及农药减施中的作用

为明确0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂(碧护)和3%卵磷脂·维生素E悬浮剂(安融乐)在调控小麦生长、提高抗病性和减量控害的综合应用效果,验证其在绿色防控中的作用。以扬麦19为研究对象,根据农药田间试验准则,开展了田间应用效果评价。结果表明,0.136%赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂和3%卵磷脂·维生素E悬浮剂不仅可以促进小麦生长,明显提高小麦的成穗率,增产效果明显,而且还可提高小麦抗病虫害能力和减少化学农药的使用量,说明该产品可应用于农作物绿色防控。     

重塑、重构、重建

最近,新西兰乳制品巨头恒天然集团占据了各大报纸、杂志的主要版面。稍加留意便可发现,仅在今年前8个月,与恒天然有关的负面事件就有3起之多。而乳业"著名"的三聚氰胺、双氰胺等事件,恒天然更是无一逃脱。不只如此,中消协披露上半年超过六成的婴幼儿奶粉投诉都是针对洋品牌。是什么将这些人们昔日趋之若鹜的洋品牌拉下了神坛?本土乳企又该怎样寻求突破?或许,可以从形象重塑、产业重构、信     

寄语2014开年顺利

2014年对于《中闻食品》来说是一个全新的起点，也是充满希望和未知的一年。白1972年创刊以来，《中国食品》走过了40     

太空梦 食安梦

浩瀚星空神秘莫测,吸引我们探索那未知的世界。能到地球外几百公里的太空旅行,恐怕是我们每个人年幼时都曾有过的太空梦。神舟十号载人飞船的顺利返回让我们觉得太空旅行离我们愈发的近了。或许未来的某一天,像你我这样的普通人也会有机会成为"太空人"。按照中国航天工程的计划,未来目标是建立有人照料的空间站。届时,维持人类生存所必须的食物和水将被赋予更多的科技含义。     

0.136%赤·吲乙·芸苔及其组合在调控小麦生长及农药减施中的作用

为明确0.136%赤·吲乙·芸苔(碧护)及其组合在调控小麦生长、提高抗病性、减量控害的综合应用效果,验证组合技术在绿色防控中的作用,笔者以"济麦22"为研究对象,进行了应用效果试验示范。结果表明,碧护浸种能明显提高小麦出苗率;碧护处理促进小麦生长,提高抗病虫害能力,同时能减少化学农药的使用量,增产效果明显。该组合技术可应用于农作物绿色防控。     

不断探索 不断迈向成功

<正>我国是一个人口大国,要想解决13多亿人口的饮食安全问题的确不是一件容易的事情。虽然不易,但我们并没有放任自流,而是不断在困难中前行,发现一个问题解决一个问题,一直在朝着保障食品安全这个目标前进。经过多年实践我们发现,过去的食品安全监管模式存在很大的漏洞,于是在去年,国家食品药品监督管理总局成立,由过去的"九龙之水"变为现在的以农业、食药监管部门为责任主体的监管