我国水产品体内重金属含量的研究现状

水产品营养价值丰富且味道鲜美,深受消费者喜爱。然而随着社会工业化的快速发展,水域环境中重金属的污染情况日渐加重,水产品中重金属的含量受到社会各界的广泛关注,成为限制水产品食用安全的重要原因之一。文章介绍了居民日常消费水产品的种类及其营养特点,并对重金属的来源与危害、水产品重金属含量的特点和控制措施做了综述,最后总结与展望了重金属的治理建议。     

芝麻饼粕中蛋白质的提取及其应用研究现状

芝麻饼粕是芝麻榨取油后的副产品,常作为饲料或肥料,芝麻蛋白是从芝麻饼粕中提取的一种新的营养植物蛋白,营养性和加工性能较高。介绍芝麻饼粕的制备方法、芝麻蛋白的提取方法、干燥方式和功能特性及其在食品中的应用状况,并对芝麻蛋白的研究前景做出展望。     

大坝心墙砾石土料“平铺立采法”掺配工艺试验

长河坝大坝土料有用料储量较少,料场土料级配情况分布复杂,为了增加料场有用料的利用率,得到满足设计要求的心墙土料,需将粗、细料掺配合格后上坝.介绍了级配不均匀土料“平铺立采法”动态控制的掺配工艺试验,可供同类工程参考.     

手持式刷卡系统在施工项目现场人员管理中的应用

现阶段施工项目的人员管理由于一线作业人员流动大、分包单位管理松散、总承包方监管力度不够等原因,致使劳动纠纷、职业健康维权等情况频发,从而对社会的和谐稳定和企业用工造成了一定的风险.作业人员卡式管理系统就是基于这种需求,通过便携式终端设备的应用和数据的完善,将全员纳入信息管理系统,使人员的管理动态而有效,避免了用工风险,维护了社会稳定,同时也是施工企业人力资源管理的管理提升点.希望通过该系统的实施与探索,为今后作业人员的信息化动态管理提供资料和借鉴.