排序方式: 共有16条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1.
以薰衣草蜜、洋槐蜜和椴树蜜3种蜂蜜为材料,对蜂蜜中的还原糖含量、淀粉酶值、蛋白质含量、总酚酸含量和它们清除DPPH自由基的能力进行分析。结果表明:薰衣草蜜中的淀粉酶值、总酚酸含量、蛋白质的含量分别为14.8mL/g·h、(200.8±6.9)μg/g和(25.35±2.74)mg/100g,均高于其他2种蜜,但还原糖含量比其他2种蜂蜜略低,为74%。3种蜂蜜均具有抗氧化的作用,薰衣草蜜与椴树蜜对DPPH自由基的清除能力相当,均高于洋槐蜜。总酚酸含量与抗氧化能力之间无明显相关性,说明蜂蜜中还含有其他的抗氧化活性成分。 相似文献
2.
文章以滨海新城租赁住房一期项目部为工程背景,介绍了工地现场出现的一些关于叠合板施工过程中拼缝处理的一些质量问题,并在现场就提高拼缝处理质量采取了一些措施,经后续检查研究发现,措施有效可行。 相似文献
3.
4.
目的:研究蚕蛹多肽对D-半乳糖衰老模型小鼠抗氧化、提高免疫作用。方法:将昆明小鼠随机分为9组,包括空白组,衰老模型组,蚕蛹多肽(SPP)低、中、高剂量组,蚕蛹蛋白组,VC组,谷胱甘肽组和鱼胶原蛋白肽组。除空白组外,其余8组腹腔注射D-半乳糖建立衰老模型,42d后眼球取血,颈椎脱臼处死小鼠,测定脑、肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、总抗氧化能力(T-AOC)和丙二醛(MDA)含量,测定胸腺指数,脾指数,血清中白细胞数(WBC)。结果:与衰老模型组相比,SPP中、高剂量组肝和脑中CAT、SOD、GSH-Px和T-AOC活力提高显著(p<0.05或p<0.01),同时SPP组肝和脑中MDA含量均有不同程度降低(p<0.05或p<0.01)。此外,SPP能提高胸腺指数、脾指数与WBC,可以缓解小鼠衰老导致的免疫低下症状。与阳性对照蚕蛹蛋白组和鱼胶原蛋白肽组相比,SPP表现出更强的减缓小鼠衰老的作用,相当于等体外抗氧化效果的谷胱甘肽组。结论:SPP有较强的体内抗氧化活性和提高免疫功能,也为蚕蛹资源的回收利用提供思路。 相似文献
5.
6.
7.
8.
采用自制复配发酵剂(嗜酸乳杆菌与肉糖葡萄球菌),通过接种不同浓度的发酵剂,探究其对香肠发酵和成熟过程中理化和感官品质的影响。结果表明:添加发酵剂的发酵香肠在发酵和成熟过程中pH值、水分活度降低速度显著低于自然发酵香肠(P<0.05),且添加发酵剂有利于增加香肠的风味和风味物质种类。自制发酵剂接种量107 CFU/g、配比为1∶3时,香肠的a*/b*值较高,与商业组香肠的a*/b*值差异不显著;香肠的硬度、弹性、黏聚性、咀嚼性显著高于自然发酵香肠(P<0.05),与商业组香肠无显著差异,且总体接受度最高。因此该条件下生产的发酵剂可有效改善发酵香肠品质,具有很好的商业应用前景。 相似文献
9.
10.
针对传统线性信号分析方法在处理地面目标震动信号上的局限性,提出采用形态滤波提取目标信号的特征信息,利用仿真信号和实测的两类车辆目标震动信号进行对比分析。结果表明:与4种基本形态滤波器和小波滤波器相比,形态差值滤波器能在强噪声环境下有效提取目标信号的特征信息,同时不受低频信号干扰,为基于震动信号的地面目标精确识别提供一条新的途径。 相似文献