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"神秘顾客"是由经过严格培训的调查员,在规定或指定的时间里扮演成顾客,对事先设计的一系列问题逐一进行评估或评定的一种商业调查方式。神秘顾客概念来自美国,最早出现在银行业与零售业,用来防止员工偷窃行为,20世纪40年代,威尔马克(Wilmark)创造了"mystery shopping"一词,并且使用这种方法评估客户服务。 相似文献
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日常的生活中,人物摄影是人们普遍喜爱的摄影题材,但要拍出有艺术感觉的人物照片却并非易事.Photoshop强大的滤镜功能,却能让平常的人物照片焕发出动人的光彩,让每个人都可能成为人物艺术照片的"创作者".如果同时加上个人独特的创意,往往可以达到出奇不意的效果.这样的照片,既彰显了自己的个性,又平添了一份雅致.在这里,我们介绍一种简单实用的制作方法.综合运用木刻和干画笔滤镜,制作出别有情趣的人物艺术照片. 相似文献
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马祥兴菜馆创建于1845年,是江苏省乃至全国现存清真菜馆中的"老寿星"。它融北方清真风味之典藏密芨与江南食材佳肴为一炉,恬淡清雅。其中尤以"美人肝""凤尾虾""蛋烧卖""松鼠鱼"四大镇店名菜流芳于世。 相似文献
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"绿柳居"始创于1912年。它以经营清真菜品和素菜而闻名,百年间锤炼出了"五大名品":绿柳素菜包、绿柳素烧卖、雨花石汤团、素干切牛肉、绿柳素鸭;"四大名肴":罗汉观斋、三丝刀鱼、灌汤虾球、卷轴藏经。 相似文献
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说起始创于1891年的"洪长兴"这家上海老字号,上海的老食客、善吃善玩的年轻人和回民乃至少数民族同胞们,自然而然想到的是冒"白烟"的喷香涮锅、价廉物美的清真食品,可见其品牌深入人心。洪长兴总经理马宗礼的名片上这样写着:穆 相似文献
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北京西部马华餐饮有限公司创建于1988年,目前拥有西部马华牛肉面、西部马华庄园、西部马华火锅、西部马华食府等四大餐饮品牌,在北京已建有20余家中等规模以上的餐厅和一家大型美食庄园。它推出了新派清真菜、清真粤菜、京味清真炒菜、家常系列炒菜、火锅系列菜肴、盖浇饭和京味早餐等一系列特色美味产品。 相似文献
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我国餐饮业作为传统服务业,在过去的30多年中一直保持着快速增长。到2011年,全国餐饮收入已经超过2万亿元,占社会消费品零售总额约11.34%,餐饮行业已经成为我国国民经济中的重要产业和社会生活中不可或缺的服务性行业,是我国扩大内需、刺激消费重要政策的落脚点。行业的抗周期性和长期增长前景使得餐饮业受到金融资本的高度关注。从2005年开始,风险投资积极进入餐饮业储备了大量优秀的餐饮企业IPO项目;同时,国内资本市场上也迎来了全聚德、湘鄂情两家餐饮企业。然而,餐饮企业存在的财务、食品安全等方面的风险控制问题,现代化管理能力不足问题等等,受到了资 相似文献
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创新是企业生存发展的关键所在。为了丰富传统的清真菜系,丰富少数民族餐饮文化市场,马家烧麦结合回族的饮食习惯,大胆地采用新原料、新调料、新设备,采用新工艺增加品种,获得市场好评。创建于清嘉庆元年的马家烧麦,历经200多 相似文献
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