沼肥稻田养鱼的深层次开发和应用技术

沼肥与普通粪便相比有很多特点，用于稻田养鱼，可获得鱼稻双丰收。本文阐述沼肥稻田养鱼的意义和具体应用技术。     

沼气保鲜柑桔的机理与应用技术

沼气保鲜柑桔的机理与应用技术农业部成都沼气科学研究所黄夔用沼气贮藏保鲜柑桔，国外无先例，国内报道虽有数例，并已在生产上应用，但至今未形成规模，对其机理的研究更少见有报道。笔者自８０年代以来，在研究使用沼气贮藏保鲜柑桔方面，做了一些工作，取得了很好的效...     

学做沙律酱

西餐中的沙律(salad)就是泛指的不同品种的凉菜。沙律可以归纳为青菜沙律、蔬菜沙律、豆糯沙律或谷物做的沙律、水果沙律。沙律是当今非常时尚的食品。     

沼气保鲜柑桔的机理与应用技术

果实在贮藏期主要进行有氧呼吸，其内部同时会发生无氧呼吸。利用沼气组分的特点调节贮藏环境中的气体组分，抑制柑桔呼吸强度，可延长贮藏寿命，达到保鲜目的。列表说明了沼气保鲜柑桔的效果，阐述了具体的应用技术。     

“全秸秆启动的沼气发酵工艺研究”的成果通过鉴定

此项研究以全秸秆启动的湿发酵为主,也研究了全秸秆启动的干发酵。从1983年在成都的试验研究和在我国南北四省:四川崇庆县、湖北宜昌县、河北阜平县、黑龙江望奎县的生产应用验证结果看,全秸秆启动的湿发酵产气率都达到0.24～0.39m~3/m~3料·天,0.17～0.31m~3/m~3池·天,0.31～0.33m~3/kg·TS＇;0.43～0.44m~3/kg·VS;全秸秆干发酵产气率达到0.26m~3/m~3料·天,0.26m~3/m~3池·天,0.12m~3/kg·TS。