不同气调包装对熟制蟹肉蟹黄贮藏品质的影响

熟制蟹肉蟹黄由于蛋白质和脂肪含量较高,暴露在空气中极易被氧化,腐败变质,使货架期大大缩短,严重限制了产品生产和销售规模.本文以熟制蟹肉蟹黄为研究对象,探讨不同气调包装方式(空气,60％C02+40％N2和40％C02+60％N2)在4 ℃:贮藏条件下对其品质的影响,分析风味物质变化规律和货架期,最后确定产品最优气调包装...     

美国Leeman Labs公司—仪器分析的新概念

美国LeemanLabs，Inc是目前世界上发展速度最快的发射光谱仪器制造厂家之一。他们采用独特的专利技术以及精湛的制造工艺，使生产出的仪器极具勉力，成为许多实力雄厚的老牌公司的激烈竞争对手。八十年代初，LeemanLabs公司首次成功地推出了PlasmaSpeC型ICP发射光谱仪。它摒弃了传统的转动光栅系统，采用与众不同的移动光电倍增管的检测方法（美国专利），将扫描型的分析灵活性与直读型的快速、准确与灵敏完美的结合起来，成为众多ICP商品仪器中一颗夺目的新星。kcmanbbs公司的科学家、化学家和工程师以他们超前的思维，非凡的创造力…