水蛭素冻干粉对大鼠的致畸性研究

目的:检测水蛭素冻干粉的致畸性.方法:将60只妊娠大鼠随机分为水蛭素冻干粉(每克含3mg、相当于50抗凝血酶单位的天然水蛭素)312.5、1 250、5 000 mg/kg 3个剂量组,同时设蒸馏水阴性对照和阿司匹林(300 mg/kg)阳性对照组,共5组,每组12只.各组孕鼠于妊娠第6～15天灌胃给予受试物,每天1次,连续灌胃10d,于妊娠第20天解剖孕鼠,检查胎鼠外观、内脏和骨骼及生长发育等指标.结果:水蛭素冻干粉各剂量组的孕鼠体质量、窝质量、胎鼠体质量、身长、尾长、活胎率、吸收胎率及死胎率与阴性对照组比较,差异均无统计学意义(P>0.05),未见胎鼠外观、内脏和骨骼发育异常及畸形.结论:水蛭素冻干粉在本实验条件下,对大鼠无母体毒性、胚胎毒性和致畸性.     

白剌色素的安全性评价及抗氧化功能的初步研究

目的评价白剌色素的食用安全性,并初步研究其抗氧化功能。方法采用急性毒性、Ames、小鼠骨髓细胞微核、小鼠精子畸形和大鼠90天喂养试验对白剌色素的安全性进行评价,并在90天喂养试验结束时,检测大鼠血清和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性和丙二醛(MDA)含量。结果白剌色素对雌、雄性小鼠经口LD50均大于30000mg/kgBW,属无毒级,3项遗传毒性试验结果均为阴性,大鼠90天喂养实验各项结果均未见明显毒性。各剂量组雌、雄大鼠血清和肝组织SOD、GSH-Px水平均显著高于对照组(P0.05),MDA含量则与对照组无显著性差异。结论白剌色素在本实验条件下为无毒物,未显示有急性、亚慢性毒性及遗传毒性;血清和肝组织的抗氧化指标检测结果提示白剌色素具有一定的抗氧化功能,值得进一步研究。     

元宝枫油的毒理学安全性实验研究

目的研究元宝枫油的食用安全性。方法采用小鼠急性经口毒性试验、遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验)及亚慢性毒性试验(大鼠90天喂养)对元宝枫油的食用安全性进行评价。结果元宝枫油对雌、雄性小鼠经口LD50均大于54 000 mg/kg BW,属无毒级;3项遗传毒性试验结果均为阴性;以10 800、5 400、2 700 mg/kg BW 3个剂量的样品液连续给大鼠灌胃90 d,实验期间动物生长发育良好,各项检测指标均未见异常。结论元宝枫油在本实验条件下为无毒物,未显示有急性、亚慢性毒性及遗传毒性。