玉米淀粉基可食包装薄膜透气性能的试验研究

以玉米淀粉为成膜基材,甘油为增塑剂,植物油和石蜡为脱模剂制备可食包装薄膜。通过改变配比,对影响玉米淀粉基可食包装薄膜透气性能的主要因素进行了试验研究。试验表明,淀粉添加量为5％（ m/v）、甘油添加量为5％（ v/v）所制的薄膜,植物油为脱膜剂,其对O2和N2的阻隔性能最佳。