鸡肝中15种全氟烷基酸的液相色谱-串联质谱法分析

目的建立液相色谱-串联质谱法检测鸡肝中15种全氟烷基酸(perfluoroalkyl acids,PFAs)的分析方法。方法采用C18型色谱柱分离,液相色谱串联质谱仪(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)在负离子模式下检测,前处理以碱消解结合固相萃取净化,考察不同碱液浓度、温度和时间条件下15种PFAs的加标回收率。结果 15种PFAs在0.5~20.0μg/L浓度范围内线性良好,相关系数r0.997,检出限(limit of detection,LOD)为0.004~0.064μg/kg,定量限(limit of quantification,LOQ)为0.014~0.213μg/kg。除两种长碳链的PFAs外,其余13种PFAs的加标回收率为80%~120%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)范围为0.93%~14.5%。结论本方法灵敏度高、重现性好,适用于鸡肝中15种PFAs的定量检测。