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茶叶中稀土污染调查研究 总被引:3,自引:0,他引:3
探讨深圳市茶叶稀土污染状况,并尝试寻找此类污染的主要原因及解决办法。2009~2010年,笔者在市售产品中抽取绿茶,花茶,红茶,黑茶和乌龙茶共324批次,采用ICP-MS测定样本中稀土含量(以稀土氧化物计),并按GB2762-2003食品中污染物限量标准评价。绿茶,花茶,红茶,黑茶和乌龙茶的合格率分别为65.8%、54.3%、33.3%、27.7%、14.5%。建议从规范施肥方式、定期监测土壤污染情况、探索治理方法等方面寻找解决办法,同时建立更科学合理的安全评价方法。建议相关部门对取消茶叶稀土限量要求慎重考虑。 相似文献
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建立了食品接触材料中16种多环芳烃类化合物溶出暴露的气相色谱质谱联用(GC-MS)分析方法。样品以异辛烷为模拟物,按实际使用情况进行模拟浸泡实验,所得浸泡液用GC-MS进行分析。结果表明,食品接触材料中4种多环芳烃类化合物(萘、菲、荧蒽和芘)存在一定程度的溶出暴露水平,检出率分别为萘24.3%、菲77.1%、荧蒽48.6%、芘44.3%。其中部分食品用容器多环芳烃的溶出水平最高达33545 ng/kg(萘)、46296 ng/kg(菲)、17739 ng/kg(荧蒽)、15594 ng/kg(芘),并发现常规项目蒸发残渣(正己烷)的溶出与多环芳烃的溶出存在一定的正相关关系。萘、菲、荧蒽、芘等四项多环芳烃的方法平均回收率为76.5%~100.7%,相对标准偏差为1.0%~3.5%,本研究方法具有较好的准确度和精密度。 相似文献
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BHA、BHT、TBHQ、2,4-二叔丁基苯酚是常见的合成抗氧化剂。文章针对市面流通的塑料瓶、桶进行广东省塑料类食品接触材料中抗氧化剂含量的调查研究,本次调研使用气相色谱-质谱法对样品进行抗氧化剂含量的检测,发现有1批次样品有检出2,4-二叔丁基苯酚,其余三种BHT、BHA、TBHQ均未检出,由此可见,在市面上流通的塑料瓶、桶中BHA、BHT、TBHQ抗氧化剂含量超标的风险较小,然而根据GB9685-2008规定,仍然存在一些非法使用合成抗氧化剂的现象。 相似文献
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氯丙醇类物质是国际公认的强致癌物之一,常见于用浓盐酸水解的蛋白质水解液中。近年的研究发现,油脂、面包等食品也存在脂肪酸脂形式的氯丙醇。为了解深圳市食用植物油中氯丙醇酯的污染水平,本文在深圳市的超市、农贸市场抽取了33个样品,应用气相色谱质谱联用法对样品中的四类氯丙醇酯进行测定。检测结果表明:食用植物油受3-氯-1,2-丙二醇和2-氯-1,3-丙二醇污染的风险高于1,3-二氯-2-丙醇和2,3-二氯-2-丙醇。对不同种类和加工方式的食用植物油进行比较发现,采用压榨工艺制作的食用植物油更容易受氯丙醇酯的污染。 相似文献
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