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野西瓜苗种子油理化性质和脂肪酸成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文采用索氏提取法提取野西瓜苗种子油,并测定了野西瓜苗种子油的常见理化性质,同时采用GC-MS法分析了野西瓜苗种子油中脂肪酸成分.结果表明,野西瓜苗种子油的提取率为16%,折光率为1.4741,碘价为126.9gI/100g,酸价为6.73mg(KOH)/g,皂化价为185mg(KOH)/g.GC-MS分析共确定了10种脂肪酸,主要是亚油酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸,其中亚油酸含量为63.61%,棕榈酸含量为16.72%,油酸含量为12.30%,硬脂酸含量为2.23%,不饱和脂肪酸总含量为79.11%. 相似文献
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蔷薇红景天色素的提取及稳定性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对蔷薇红景天色素的提取方法和色素的基本性质进行了研究。通过研究发现,红景天色素提取时95%(pH=3)的乙醇水溶液提取效果最佳,色素的最大吸收峰在314nm处;日光,温度和大多数金属离子Ca^2 ,Mg^2 ,Mn^2 ,Zn^2 等对红景天色素的稳定性影响不大,但是Na^ ,Fe^2 ,K^ 对红景天色素有增色的趋势。这种色素不仅耐光性好,而它的耐糖性也很好。虽然在碱性环境下,红景天色素pH稳定性较差,但在酸性条件下,其pH稳定性较好。通过初步研究发现该色素具有一定的开发利用价值。 相似文献
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新疆石榴花多酚的提取工艺 总被引:2,自引:0,他引:2
采用单因素和正交试验,考察提取溶剂、提取时间、提取温度、料液比等因素对石榴花多酚提取的影响。结果显示:石榴花中多酚的最佳提取条件为以体积分数60% 乙醇作溶剂、料液比1:20(g/mL)、温度50℃、提取时间1h;在该优化条件下提取,多酚粗提物的得率为44.20%、纯度46.19%,即石榴花多酚得率达到20.42%。该方法操作简便、成本低、提取效果好,适合于工业化大生产。 相似文献
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红枣色素的提取及稳定性的研究 总被引:9,自引:0,他引:9
本文对红枣色素的提取方法和色素的基本性质进行了研究。通过研究发现,所选用的16种不同的提取溶液当中,红枣色素在以50%(pH3)的乙醇水溶液提取时,效果最好,色素的最大吸收峰在320nm处;日光、温度、和大多数金属离予,对这种色素的稳定性无太大的影响,这种色素的耐糖性和耐光性很好。红枣色素的pH稳定性无论在酸性或在碱性条件下都很稳定。红枣色素稳定性不受人体所需的微量元素Ca^2+、Na^+、Fe^2+、K^+、Mg^2+、Mn^2+、Zn^2+和Fe^3+的影响。温度变化(20~100℃)也对色素稳定性几乎无影响。根据研究结果可以初步确定,红枣色素具备了作为天然色素使用的最基本的性能,可开发利用。 相似文献
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分枝石蕊有效成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
分枝石蕊属于地衣植物中的石蕊科石蕊属的地衣植物,松萝酸是其主要成分之一。据实验证明,松萝酸易溶于氯仿及丙酮,且在地衣显色反应中,松萝酸与KOH反应显黄色;与KOH和NaC1混合液反应显深黄色。松萝酸在丙酮溶液中是黄色斜方棱柱结晶,在甲醇溶剂中呈黄色针状结晶,在乙醇溶剂中呈黄色针状结晶,用笨-乙醇(1:1)混合溶剂可将从甲醇及乙醇溶剂中提取出的粗品进行纯化,并得到松萝酸精品。本实验通过测定分枝石蕊中的有效成分,为今后该类植物的开发应用提供一定的科学依据。 相似文献
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本文用不同浓度的乙醇作为浸提剂,对药用植物红景天干药材中的总黄酮、多糖和单糖及一些苷类的混合物等成分分别进行分离提取,并运用分光光度法对总黄酮、多糖进行了含量测定。通过研究发现:50%乙醇浸泡24h左右能对总黄酮有较理想的提取(1.309%),而多糖在选用85%乙醇浸提分离其他成分后,再用水浸提时提取率较高(1.086%)。红景天的粗提物已被证实对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、变形杆菌具有一定的抑制作用,为确定红景天中何种成分起抑菌作用,用所提取的几种成分进行抑菌实验,研究结果显示:在所选用的几种细菌中,总黄酮对金黄色葡萄球菌(抑菌圈直径:21.25mm)、大肠杆菌(抑菌圈直径:6.33mm)有抑制作用;多糖则无明显的抑菌作用。 相似文献
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