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3.
以昌黎地区赤霞珠葡萄为样本,从中分离出5种酵母。通过菌落特征、菌体形态及赖氨酸培养基鉴定,初步确定其中4株为葡萄酒酿酒酵母。通过高浓度酒精(10%~18%)、高浓度SO2(100~400mg/L),高糖浓度(10%~60%)和高温(37、42℃)的耐受性实验,初步筛选出两株可耐受14%浓度酒精、300mg/L SO2、50%的葡萄糖浓度及42℃高温的菌株。与市售的两种酿酒酵母进行葡萄酒发酵实验,将所得酒样进行理化分析及感官品评,结果表明菌株a发酵力强,较市售酵母菌发酵后挥发酸含量低,残还原糖含量为0.40g/L,且葡萄酒感官评价最高。最终选出菌株a为赤霞珠葡萄酿酒酵母最佳菌株。 相似文献
4.
为了提高人字齿轮修形结果的适用性,需要对齿轮齿面修形参数进行敏感性分析。利用Romax软件,采用遗传算法对齿轮进行齿廓最优修形、鼓形最优修形及拓扑最优修形,并将修形变动量叠加到最优修形上;然后,考虑中心距安装误差,分别对小齿轮进行了承载传动误差幅值、接触应力最大值分析;最后,进行了修形参数的变动对传动误差和接触应力的敏感性分析。结果表明,承载传动误差幅值对齿廓修形参数敏感,而对鼓形修形参数不敏感;齿廓最优修形后,承载传动误差对中心距安装误差不敏感,而鼓形修形反之;承载传动误差幅值对拓扑修形参数的敏感性介于齿廓、鼓形修形之间,当齿廓修形量远大于鼓形修形量时,承载传动误差幅值对中心距安装误差不敏感。 相似文献
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严斌 《中外葡萄与葡萄酒》1999,(3)
1 我国葡萄酒业前景与干红葡萄酒的发展1998年,葡萄酒市场总体状况是供求大体持平,据不完全统计,全国干红的产量是6万吨,张裕、长城、王朝走在国内的前列,华夏是第4位。目前国产干红雄霸天下,洋酒销售滞缓。尽管葡萄酒市场潜力巨大,但由于葡萄基地提供葡萄原料的滞后性,到2000年酿酒葡萄园只有30万亩,而目前国内新建、扩建的葡萄酒厂如果全部投产,需有50万吨葡萄。因此,葡萄原料之紧缺可想而知。新建企业,只有靠进口散装葡萄酒分装上市,这必然导致成本增加,随之而来的原料争夺,更会加剧行业内耗,因此,必须… 相似文献
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葡萄酒的品质先天在葡萄原料,后天在工艺,控制和提高葡萄原料的质量是提升产品品质的关键。华夏公司经过3年试验研究对赤霞珠形成了独特的葡萄园栽培管理模式,即由传统的篱架改为现在的单臂水平龙干架。试验证明:该架式不仅使酿酒葡萄原料质量明显提高,提升了葡萄酒品质,而且还降低了劳动强度和成本,提高了工作效率。 相似文献
7.
房屋建筑工程施工质量的好坏与人们的生产生活密切相关,建成后的项目投入使用是否安全可靠,关系到国家和人民的生命、财产安全,施工阶段是形成建筑产品质量的关键环节,所以施工质量管理与控制至关重要.因此,本文作者对房屋建筑工程施工管理与质量控制进行了探讨. 相似文献
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本文对市政道路土基的施工进行了探讨,并论述如何选择混凝土材料、施工主要质量通病及防治措施,供广大工程技术人员参考。 相似文献
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关于西气东输“照付不议”合同的几点思考 总被引:2,自引:0,他引:2
成功的天然气购销及管道输送合同,签约双方必须从相互依存,长期稳定的关系出发,以可信的研究为基础,达到双方责任、权利、义务的均衡,合理分担风险,形成天然气链上采气、运输到市场销售三赢的局面。对于西气东输的照付不议合同问题,我们认为以下几点必须引起下游市场的注意和重视。 相似文献