微波加热对果泥色泽及色素组成的影响

水果制品加工中,色泽变化是主要问题。微波漂白操作已成功应用于西红柿、芒果、石榴加工中,由于其灭酶处理时不需要严格的高温,因此能改善产品的风味、色泽、组织及营养价值。然而,关于微波处理过程中色素降解、褪色问题的详细报道并不多见。由于花青苷的降解,全果、果片、果泥浓     

武澄锡低片畅流活水方案研究

近年来,太湖流域武澄锡虞区在城市化迅速发展的背景下,河网整体水动力条件差、污染累积。因此,利用一维河网水动力模型,以武澄锡低片区为研究区域,针对此区域河水动力条件弱、水体自净能力差等问题,以畅流活水提升骨干河网水动力条件为主要目标,模拟5种不同引水结构、不同水源地的调水方式,探究不同水源地引水对研究区的影响。结果表明,在引水规模基本一致时,分布式活水方案的综合改善效果明显好于单一工程集中活水。     

甘油二酯的应用现状

甘油二酯是油脂的天然成分,同时也是一种多功能添加剂,在食品、医药、化工等行业有广阔的应用前景。本文对其应用情况做了详尽的介绍、扼要的分析,并对其开发前景加以展望。     

一种立体智能物流配送系统的研究与应用

格力电器的"立体智能物流配送系统"是将自动化、信息技术与物流运输相结合的新型智能运输系统,能够减少甚至根本消除地面物流带来的安全和现场管理压力,从而大幅提高公司物流配送的效率和精准度,减少配送作业人员和装备的投入,是格力电器引领"智能制造",践行"精益工厂"和"智能工厂"的具体成果。现对该系统从安全、工艺、设备、智能物流、投资回报5个方面进行规划总结。     

红外节水器

热释电探测器在光电技术领域应用非常广泛,文中通过对热释电探测器电路的分析,介绍红外节水器的工作,实际使用表明,该节水器工作性能可靠,成本低廉,经济效益显著.     

浸油密封垫纸板和石棉橡胶板的密封性研究

滑油泵装配试车时,经常出现密封部位漏油现象,该密封部位装配的内垫子,其材料为浸油密封垫纸板.为解决滑油泵漏油现象,采取了很多措施,从实施效果来看,将内垫子材料代料为耐油石棉橡胶板后密封效果较好.为分析两者的密封性能,彻底解决漏油问题,对两者的性能进行了对比研究,最终分析出石棉橡胶板的密封性要好于纸板.     

浅谈如何做好建设工程安全监理工作

安全监理工作是国家赋予监理人员的重要责任,对遏制安全事故的发生起到很大的作用。文章就项目监理部如何在建设工程中做好安全监理工作提出了自己看法。     

锡掺杂对尖晶石型Li4Ti5O12性能的影响

采用传统高温固相法合成了锂离子电池负极材料尖晶石型Li4Ti5O12,研究了Sn元素掺杂对Li4Ti5O12的影响。采用XRD、SEM、循环伏安、电化学阻抗图谱、恒流充放电测试研究了材料的晶体结构和电化学性能。结果表明:所制备的材料均具有良好的尖晶石型结构,Sn元素的掺杂有效地改善Li4Ti5O12电子导电性和循环性能,其中以ST2(nSn:nTi=1:9)为最佳,以0.5 C的倍率循环充放电,首次放电比容量可达到138.69mAh/g,50次循环后放电比容量仍保持在124.30mAh/g,容量保持率为89.62%。     

乳铁蛋白的补铁作用

实验研究了在磷酸根存在的中性条件下,乳铁蛋白对铁离子溶解作用的影响。随着乳铁蛋白加入量的增加,上清液中二价铁和三价铁的浓度呈线性增加,表明乳铁蛋白对二价铁和三价铁均具有明显的增溶作用。乳铁蛋白可以使铁的溶解度提高60~70倍,远远超过其分子的含铁量,这样,乳铁蛋白必然能够成为一种治疗缺铁性贫血的功能性食品的重要添加成分。     

北京大兴国际机场航站楼核心区工程钢栈桥轨道运输系统设计与应用

为解决北京大兴国际机场航站楼核心区工程超大平面物料运输困难的问题,在建筑结构中设计并建造2条钢栈桥,在桥上铺设轨道,采用轨道运输车进行材料运输,有效解决超大平面结构中心部位塔式起重机相互需要喂料导致大量吊次不足等问题。