谈网络时代质量管理在白酒生产中的应用

21世纪信息技术高速发展,消费理念趋于多样化、个性化,私人订制、小批量消费越成为消费主流,在三公消费低迷、酒驾禁酒令的时代,白酒行业竞争更加激烈,白酒行业要发展、白酒企业要复苏,必须顺应网络时代潮流,分析时代特征,采取有效应对措施才能立足发展。引用先进的ERP信息集成系统,采取六西格玛质量管理技术,灵活的用人机制、合作共赢的动态联盟、PDCA循环的工作方法,将指导白酒企业走出市场低迷,迎来白酒市场的又一个春天。     

饮酒与健康之间的关系研究分析

随着人类文明进程的发展、生活水平的不断提高,酒越来越成为餐桌上不离的朋友,商业财富的佐料;伴随着一个个啤酒肚、酒精性肝病等疾病的出现,人们把健康和饮酒问题提到日常生活中来,饮酒究竟与健康的关系怎样?我们还敢喝酒吗?带着如此的疑问,本文从医学角度、生物化学方面入手,从分子水平研究探讨两者的关系,引导人们从健康出发,认识两者的关系,适量饮酒,讲究"度",喝好酒、喝健康酒,喝出健康,做一个理智的健康饮酒者。     

基于CEEMDAN-LSTM模型的郑州市月降水量预测

降水预测对农业生产和水资源利用具有重要意义.由于单一模型难以准确预测降水量,文章建立了基于完全集合经验模态分解(CEEMDAN)和长短期记忆神经网络(LSTM)的耦合模型,对郑州市月降水量进行预测,并与LSTM模型、EEMD-LSTM模型和CEEMDAN-SVR模型的性能进行了比较.结果 表明,CEEMDAN克服了EE...     

浅谈白酒的硬度

加浆用水是白酒硬度产生的主要因素.加浆用水的硬度过高,加浆后使得酒中一部分钙、镁盐析出,产生白色颗粒状、片状、针状沉淀,甚至酒的口感也变得粗糙,增加酒的成、苦味.生产工艺上要有目的地控制加浆用水的硬度和酒的硬度,从贮酒容器、加浆用水硬度、白酒硬度的化验等方面对白酒的硬度进行控制.     

NGN业务网间互通模型探讨

根据ITU-T将NGN划分为业务层、承载层和传输层。依据NGN的网络分层结构,确立NGN与PSTN、H.323 VoIP网络以及IN网络的互通模型,分析了NGN和上述各种网络在不同层面上实现互通的要求和方法。     

陇东旱地冬小麦绿色高效栽培技术

灵台县地处陇东黄土高原,是甘肃省冬小麦生产大县,曾连续多年实施农业农村部粮棉油(冬小麦)绿色高质高效创建项目.在项目实施过程中,通过不断地实践与创新,总结出了一套适宜陇东旱地自然资源条件特点的冬小麦绿色高效栽培技术,以供有相同自然资源禀赋的地区参考.     

论竹叶青酒与医疗保健的渊源关系

从历史中谈到竹叶青酒的医疗保健作用。酒之性能损益兼行,要提倡"适量饮酒,增进健康"的理念,饮好酒(指纯粮固态发酵的名优酒)、名优保健酒竹叶青酒,不嗜酒成习。应用现代先进技术对竹叶青酒竹叶、菊花、当归等有效成分进行理化分析及小白鼠实验研究,结果证明,竹叶青酒是很好的保健名酒,其具有清热解毒、补血活血、化湿开胃、抗氧化性、抗疲劳等功效,与医疗保健关系源远流长。     

高粱性质对酿造清香型白酒的影响

高粱是白酒酿造的主要原料,由于品种或产地的因素,高粱性质往往有很大差异。为了研究不同性质的高粱对清香型白酒酿造过程中的工艺参数及所酿白酒品质造成的影响,我们选择了来源不同的两种高粱进行清香型白酒酿造实验。首先,我们对高粱性质进行了检测。然后,通过进行发酵酒醅的品温、水分、15对时酸度、酒精度的跟踪检测以及新产酒产量、总酸、总酯和挥发性组分的检验,并利用生物统计方法进行计算,得出两种高粱的玻璃质层的厚度、粗蛋白、粗脂肪、直链淀粉、支链淀粉及单宁含量等具有较大差异。此外,高粱性质的差异导致酒醅水分和品温差异,而且对新产酒中醇类物质的含量影响较大,对新产酒产量、酸酯等影响较小。