不同缓冲盐对花生奶稳定性的影响

采用粒径分析的方法,对花生奶稳定性进行了研究,考察了三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、柠檬酸钠、磷酸二氢钠五种盐类对产品稳定性的影响,并考察了五种盐类的最适添加量及效果,结果表明五种盐类对花生奶稳定性作用强弱为:焦磷酸钠(0.1%)>三聚磷酸钠(0.02%)>不添加缓冲盐>磷酸二氢钠(0.02%)>柠檬酸钠(0.06%)>六偏磷酸钠(0.08%).     

水利工程招标对合同管理的影响

水利工程的建设管理不断走向规范化,但是也确实存在一些值得探索和完善的地方。工程招标投标就是工程制订合同的过程,合同是否科学合理会直接影响工程合同执行与管理。解决好影响招标投标的几个问题,为工程合同管理铺路。     

影响金刚石锯片性能的内在因素初探

本文用大量试验数据分析目前锯片刀头各种成型工艺的优缺点及对锯切影响，并结合自身条件，寻找出一条适合本公司生产的工艺方法。     

~(60)Co-γ射线与N_2激光对葡萄的诱变研究

葡萄植株,先用~(60)Co-γ射线辐射,后用N_2激光处理萌动的腋芽。γ射线的剂量分别为2803rad、4672rad,剂量率为280.35ra/n;N_2激光每分160次脉冲,功率120kW左右,光斑约84mm~2。经我们试验,认为γ射线辐射葡萄植株的适宜剂量为4672rad,N_2激光处理时间78分钟效果较好。