小麦阿拉伯木聚糖对S180荷瘤小鼠免疫活性及肠道代谢产物的影响

本文研究了碱提酸水解阿拉伯木聚糖(AX1)和水提酸水解阿拉伯木聚糖(AX2)对S180荷瘤小鼠机体免疫水平及肠道代谢产物的影响。成分分析表明AX1的蛋白质(1.50%)与阿魏酸含量(7.6μg/g AX1)均低于AX2(蛋白质7.97%,阿魏酸366.3μg/g AX2)。二者的重均分子量(Mw)较为接近,约3×104 u。与阴性对照组相比,AX样品可以抑制小鼠肿瘤的增长,特别是AX2,其抗肿瘤能力与灵芝多糖组(GLP)组相当;AX1、AX2均可显著提高小鼠NK细胞的活性,且AX2的作用效果比AX1好;经AX1与AX2灌胃给药的小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用均有所增强,其中AX2组作用效果与GLP相当;此外,与阴性对照组相比,GLP、AX1、AX2对DTH反应具有明显效果(P0.05)。采用气相色谱法(GC)分析小鼠结肠内容物中短链脂肪酸含量,结果显示AX1和AX2组的短链脂肪酸显著高于阴性对照组和灵芝多糖组(P0.05)。     

不同底缘形式的平板闸门水力特性数值模拟

为优化闸门体型,探究不同底缘形式下闸门的水力学特性,采用RNG k-ε模型和VOF方法,结合动网格划分技术,对高水头平板闸门闭门过程中水力学特性进行了数值模拟分析。采用模型试验实测数据验证了数值方法的可靠性;利用非平稳随机过程处理技术(EMD),有效地提取底缘压力趋势项,进而开展底缘形式与水流脉动、持住力相关关系的探讨;通过综合考量底缘压力脉动、空化及持住力特性,寻求最佳底缘体型。结果表明,闸门底缘形式的改变对启闭力影响显著,前倾角底缘形式启闭力最小,底缘压力脉动较小,最不易出现空蚀破坏。     

泄流水工建筑设计体型对结构水力消能影响特性研究

为研究苏北淮安水利枢纽工程中阶梯式溢流面设计体型,利用Fluent开展了不同水平坡度方案下的溢流面渗流场对比分析。过渡段阶梯体型水平坡度对溢流面流态分布影响较小,但过渡段阶梯水平坡度愈大,则溢流面气相空腔分布范围愈大。过渡段阶梯水平坡度愈大,愈有利于消能池内水能囤积,消能池内流速愈低,坡度20°、30°断面上流速较10°时具有差幅16.0%～67.4%、27.6%～98.6%。坡度愈小,紊动能分布愈分散,且紊动能愈低;坡度30°下过渡阶梯段紊动能增长最高,且消能率最大,达60.28%。综合渗流场特征,溢流面过渡段阶梯体型的水平坡度30°时泄流降能减冲效果最显著。     

女红技艺在针织毛衫设计中的创新应用研究

主要研究传统女红如浆染、编结、刺绣等技艺的传承、相关产品的开发,将女红技艺合理应用到针织毛衫设计中,使针织毛衫成为具有现代时尚感和传统审美情趣的产品,并提出针织毛衫创新设计的思路和方法。     

鹿邑虎头鞋、帽的造物之道及文化价值

虎文化,作为中华民间民俗文化中的一种图腾崇拜文化,深受人们的喜爱。作为“河南省非物质文化遗产”的鹿邑虎头鞋虎头帽是民俗文化的组成部分,既有实用美观的功能,又具有中原虎文化的典型代表性。文章采用田野调查法、文献分析法对虎头鞋虎头帽的造型、色彩、工艺等进行梳理分析,研究在虎头鞋虎头帽中体现的自然之道、制器之道等造物思想的体现及所蕴含的文化价值。研究表明鹿邑虎头鞋、帽与老子的哲学造物观有密切联系。展现中华优秀传统民俗艺术,为探究汉族民间民俗文化提供新视角。     

小麦麸皮阿拉伯木聚糖体外益生活性研究

通过体外发酵培养的方法,比较了碱提阿拉伯木聚糖(AX)及其酶法(AX_(EM1)、AX_(RM2))和酸法(AX_(C1)、AX_(C2))降解产物的体外益生活性。结果表明,碱提AX及其酶法和酸法降解产物均能促进双歧杆菌增殖,与葡萄糖相比,log值增加0.98~1.27个数量级;酶解样品AX_(EM1)对乳酸杆菌的增殖效果最好,阳性对照菊粉及其他AX样品及均不能促进乳酸菌生长。AX及其降解产物益生活性分数均大于0,表明AX及其降解产物均具有一定的益生活性;其中益生活性值最高的为AX_(EM2),益生活性分数达到0.35,高于阳性对照菊粉。采用离子色谱测定发酵液短链脂肪酸组成及含量发现,AX_(EM1)组发酵液中总短链脂肪酸含量最高,约41.02μmol/mL。丁酸作为益生元活性的重要指示性指标,仅在酶解样品AXEM2中检出,含量为0.05μmol/mL,与AX_(EM2)样品益生活性分数最高的结果一致。