正中醇牌熟料曲在麸曲白酒生产中的应用

麸曲白酒是广大消费者非常喜欢的白酒品种之一，其工艺过去以麸曲酒母为糖化发酵剂，随着酿酒技术研究的不断深入，糖化发酵剂越来越多样化。设计了5组试验，探讨了糖化酶－干酵母，麸曲－干酵母，“正中醇”熟料曲等不同糖化发酵剂效果比较，并且对原粮加入麸皮，进行营养调整，使原粮出酒率提高了2％－3％，吨酒可多创效益200元，且对酒的品质和出酒率有所提高，正中醇熟料曲以根霉为糖化菌种，配比多种酶和酵母，是生产麸曲白酒的优良糖化发酵剂。     

正中醇牌熟料曲应用研究

麸曲白酒是广大消费者非常喜欢的白酒品种之一，其工艺过去以麸曲酒曲为糖化发酵剂，随着酿酒技术研究不断深入，糖化发酵剂越工多样化。共设计了五组试验，探讨了糖化酶－－干酵母，麸曲－－干酵母“正中醇”熟料曲，不同糖化发酵剂效果比较，并且对原粮提出加入麸皮，进行营养调整，使原粮出酒率提高了2％－3％，吨酒可多创效益200元，且对酒的品质和出酒率有所提高，正是醇熟料曲以根霉为糖化菌种，配比多种酶和酵母，是生产麸曲白酒优良的糖化发酵剂。     

国内现行代建制项目管理难点及解决对策

代建制管理是我国投资体制改革的需要,是政府投资项目管理的一种创新.剖析了国内现行代建制项目管理中存在的难点问题,如工程界面划分不清、代建单位法律地位不明确、投资控制难点多,以及与委托单位、使用单位、设计单位、参建单位之间的协调等,并提出相应的解决对策.     

山坡露天矿边角矿体爆破控制技术

介绍了山坡露天矿在平台回采过程中同时处理边角矿体的爆破控制方法，设计了不等倾角穿孔方式和间隔不耦合装药结构，以及利用微差爆破有效地解决了边角矿体处理所面临的复杂问题。     

浅谈建筑施工企业机械设备租赁经营

结合实际，详细论述了现行设备管理模式的优缺点及采用“集中管理、租赁使用”有效解决企业内部设备管理链条上管理层、设备管理单位和使用单位三者利益不统一、经济关系不畅通、内耗成本过大的问题，以确保企业设备资产的保值增值。     

不同扇形角度气膜冷却的数值模拟

基于控制容积法和协调一致的求解压力-速度耦合方程的半隐方法(SIMPLE),采用RNG k-ε紊流模型对单个扇形喷孔的气膜冷却流场的传热特性进行了数值模拟。通过比较不同扇形角度的最佳吹风比下的冷却效率,得出:对于孔排布局,γ=60°为最佳扇形角度,且吹风比M=0.7对应的气膜冷却效率最高;对于单排布局,吹风比γ=45°为最佳扇形角度,且吹风比M=1.0为最佳吹风比。     

可变模糊集模型在辽宁西部地下水安全定量综合评价中的应用

本文选用可变模糊集模型对辽宁西部地区地下水安全进行定量综合评价。结果表明:可变模糊集模型可综合多元指标对区域地下水进行综合安全评价,并考虑不同指标权重值,相比于传统地下水安全评价指标单一且方式较为主观的局限性,可变模糊集理论在地下水安全评价结果更为合理和客观。研究成果可对区域地下水安全综合评价提供参考。     

轻钢龙骨金属石膏板墙体超高施工技术

金属面石膏板与轻钢龙骨体系结合形成了一种新型内隔墙材料.根据工程结构特点及设计使用功能要求,打破原体系使用高度局限,从龙骨体系的选用与设计、施工节点处理、施工工艺及降低成本措施等方面介绍了该墙体超高施工技术的应用.施工结束后,各项技术指标均达到了设计要求,取得了良好的社会效益和经济效益.     

油瓜种仁油提取工艺及理化成分分析

以油瓜种仁为原料,采用单因素实验研究不同提取剂、提取时间、提取温度、料液比对油瓜种仁油得率的影响,并进行正交实验。结果表明:最佳提取条件为正己烷作提取剂、提取时间190min、提取温度90℃、料液比1∶80,在此条件下,油瓜种仁油得率为60.02%。所提油瓜种仁油相对密度0.90±0.05,酸值(KOH)(11.21±0.13)mg/g;钾、锌、铁、锰、镁、钙、铜含量分别为940、11.5、22.1、0.262、124、504、0.286 mg/kg,磷、钠含量分别为0.189%、0.106%,铅含量为0.042 mg/kg,未检测出黄曲霉毒素B1。油瓜种仁油由9种脂肪酸组成,以亚油酸(45.96%)、棕榈酸(29.90%)、油酸(14.16%)和硬脂酸(8.48%)为主,单不饱和脂肪酸(MUFA)含量与多不饱和脂肪酸(PUFA)、饱和脂肪酸(SFA)含量的比为1∶3.3∶2.7,n-6 PUFAs含量与n-3 PUFAs含量的比为63∶1。