发酵法改良早籼谷品质的工艺研究

本研究用有益微生物对早籼谷进行发酵处理，使早籼谷中的淀粉，蛋白质，脂肪等成份适度分解，以改良早籼谷的结构与品质，通过一系列的单因素试验和正交试验，对照研究各因素对发酵影响。试验结果表明：先对早籼谷进行蒸汽处理15min，然后采用L－F－6根霉曲，酵母＝2：1，接种量1．2％，在酵温度23℃的发酵上，发酵48h。碾米后做出的米饭口感好，色泽洁白，有良好的发酵香味。     

鞣酸-硫代乙醇酸分光光度法测定催化剂中的钒

研究了鞣酸—硫代乙醇酸与钒的反应 ,发现显色酸度pH值为 4 ,最大吸收波长λmax为 6 0 0nm ,反应络合物稳定性好。测定催化剂中钒的含量 ,结果令人满意。     

天津滨海新区湿地生态恢复需水量评估

生态需水量的核算是湿地水文生态恢复的关键步骤。通过分析计算,评估天津滨海新区湿地生态系统各类生态需水的3个特征值:最低生态需水量(即湿地生态系统丧失生态功能的临界需水量)、最适生态需水量(即维持湿地生态功能最佳状态的需水量)、最高生态需水量(即湿地生态系统所能承受的最大水量),得出如下结论:天津滨海地区湿地的生态需水主要包括蒸发蒸散需水量、湿地土壤需水量、补给地下水、湿地生物栖息地需水量4个部分;湿地的最低生态需水量为177.68×106～276.85×106 m3,最适生态需水量539.23×106～807.81×106 m3,最高生态需水量1 206.55×106～1 409.02×106 m3。     

NdFeB废料中钴的回收研究

在NdFeB废料经硫酸溶解回收稀土后的高铁、低钴硫酸溶液中，采用添加铁屑、硫化钠、硫磺的硫化沉淀法回收钴，取得了较好的效果，钴的沉淀率大于99％，且沉淀物中钴含量可达8％（质量分数）。该法的最佳工艺条件是：Fe：Co=1．5，Na2S：Co=2，S：Co=0．5，t=70℃、pH=2，反应及沉淀时间为1h。     

超微粉碎小麦的蛋白质变化探讨

采用自行设计制造的CH—300型机械冲击式粉碎机对小麦进行粉碎加工、分级，通过工艺参数调整，选出两种加工分级后的产品进行分析，结果表明：加工后的小麦平均粒径可达5．85μm，形貌呈球对称状；其蛋白质含量随粒径变细而增加，当D9小于10μm时，蛋白质含量骤然增大一倍多，从而为小麦的特殊使用要求提供了深加工的途径。     

浅析远程办公模式下的网络安全

2020年新型冠状病毒疫情在全球的蔓延,催生了各单位远程办公的需求。本文通过针对远程办公常见场景总结及网络安全风险深入分析的基础上,从传输安全、数据安全、业务安全、认证授权、安全审计、终端安全等多个维度,提出了保证远程办公模式下网络安全的防护方法和防护体系。     

酒酿凝乳剂研制干酪初探

随着干酪生产量的增加，小牛凝乳酶出现世界性短缺，开发微生物凝乳酶代用品已势在必行，本文进行了采用酒酿代替小牛凝乳酶制作干酪的研究。主要研究了采用不同的酒酿用量、凝乳温度、凝乳时间和加热排乳清温度对制作干酪的影响，其最佳工艺参数为：酒酿用量5％，凝乳温度25℃，凝乳时间15-17h，加热排乳清温度45℃。     

提高大米生料白酒质量的研究

采用酒用香精配制和发得醅、谷酒醅醑混蒸及串香,都能在不同程度上提高生料白酒的品质。在通常情况下,混蒸改善的生料大米白酒的风味优于串香,串香优于调配。     

SHL6.5—1.25锅炉老鹰铁的改进

老鹰铁在链条炉中起着“二传手”的作用,既延长炉渣在炉膛里的停留时间,使之燃尽,燃透,同时又把灼热的炉渣排入渣斗、除渣机,保护炉排后轮、后轴。因此,老鹰铁的好坏,直接关系到锅炉能否正常运行。下面是笔者针对我厂一台 SHL6.5—1.25锅炉老鹰铁存在的实际问题,进行改造的实例。