汉堡蔬菜鱼肉饼的研制

以鱿鱼、鳕鱼、胡萝卜和西芹为主要原料,研究了汉堡蔬菜鱼肉饼的工艺和配方.对鱼糜与鱼肉添加比例、蔬菜添加量以及淀粉和大豆蛋白添加量等影响因素进行研究,通过正交实验确定主要原料的最佳配方为:鱼糜与鱼肉添加比例6:4.以鱼肉添加总量为基数,大豆蛋白添加量5%、淀粉添加量3%、蔬菜添加量7%.按上述方法制得的汉堡蔬菜鱼肉饼,颜色美观,状态均匀,营养丰富,味道甚佳.     

论科右中旗开发建设项目水土保持监督管理

文章分析了开发建设项目人为水土流失的时间、空间布布情况及成因,并从预防监督及施工中临时防护措施及生态修复等方面提出具体的管理模式。     

大力加强农牧业节水工程建设 加速科右中旗兴农兴牧的步伐

文章就科右中旗农牧业节水工程建设现状,总结了其主要治理经验及做法,分析了其存在问题,进而提出了相应的对策。