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农村经销户食品卫生现状调查于金贵,与萍山东滨州市卫生防疫站(256617)十一届三中全会以来,农村副食品经销户(以下简称经销户)迅猛增加,其为活跃农村经济,方便群众生活起到了积极作用,但随之带来了许多食品卫生问题。为了解其卫生现状探讨管理措施,我们于... 相似文献
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1988年6月2日,市一中职工家属因食烧鸡发生食物中毒,经调查为阿哥纳沙门氏菌所致。 1 流行病学调查 6月2日,一中124名教职工及家属午餐食用了某商贩加工的烧鸡138只,食后10小时,2人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,12~20小时发病人数达到高峰,患者共36人症状相似。经调查,发病者所食烧鸡均未回锅加热,直接食用。回锅后再食者未发病,未食烧鸡 相似文献
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为提高依法行政水平,对滨城区2000年~2003年196起申请人民法院强制执行的食品卫生行政罚款案例进行了分析。结果表明:强制执行卫生行政罚款的案件,主要分布在乡镇及农村(161起,占82.14%);行业分布以饮食服务业居首位(103起,占52.82%);对公民处罚183起,所占比例最高,占93.37%。34起案件强制执行的难度较大,均是乡镇和农村的个体工商户,未能按处罚书罚款数额强制执行,占17.35%。应加强对食品生产经营的卫生法制宣传教育工作。对确有经济困难的下岗职工或农民个体工商户的违法行为依法实施行政处罚时,应酌情考虑其经济承受能力,依法做出适当的行政处罚,做到处罚与教育工作相结合。卫生行政处罚的实施应以达到对违法进行教育和督促其改进违法行为为目的。 相似文献
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为掌握乡村集贸市场食品商贩的卫生现状,做好卫生监督管理工作,对16处乡村集贸市场的268个食品商贩进行了卫生学调查,并随机抽取208份食品样品进行卫生检验。调查结果表明食品商贩的卫生知识贫乏,采购食品把关不严,索证率低,散装食品的合格率仅4924%,超过保质期或变质的定型包装食品占2094%,存在食品卫生安全隐患。卫生、工商管理等部门应加强对食品商贩的卫生法制宣传教育工作,强化监督管理的力度,规范其经营行为,使其合法经营。建议政府有关部门在农村开展对农民的健康教育工作,提高农民的卫生知识水平和自我保护意识。试行信誉卡制度,保护消费者的合法权益。 相似文献
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