芋鳝同烹成佳肴

川菜中烹制鳝鱼的方法很多，但将水魔芋和鳝鱼同烹的却不多见。笔者前不久就创制了两款水魔芋与鳝鱼同烹的菜肴，现介绍如下，以飨读者。 魔芋熘鳝丝 原料：熟鳝鱼丝［注］２５０克水魔芋１００克鸡蛋清１个大红椒、丝瓜皮各２５克生姜５克大蒜１０克精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、水豆粉各适量化猪油５００克（约耗 ５０克） 制法： １．熟鳝鱼丝切成６厘米长；水魔芋切为二粗丝，入沸水锅中汆一水后，放入碗内，用鸡蛋清、水豆粉抓匀；大红椒和丝瓜皮均切二粗丝，入沸水锅中焯至断生后捞出；姜、蒜均切细丝；另用精盐、胡椒粉、料酒、…     

GN—1型管道内窥仪研制成功

为了能对内防腐管道的除锈、涂层和管道内壁腐蚀情况进行定性与定量观测、记录、分析,大庆油建研究所与哈尔滨科学技术大学合作研制成功了GN-1型管道内窥仪。该仪器适用于直径76～114mm无法用肉眼直接观察的长管道(<24m)内表情况,诸如喷砂、涂漆、腐蚀状况等。广泛用在石油、化工、市政     

肠头菜肴三例

肠头雪魔芋原料：净肠头中段500三水发雪魔芋500克瓢儿白菜12棵猪化油200克鸡油25克葱姜各15克料酒10克精盐4克味精2克白胡椒粉2克蒜仁50克清汤200克制法：1、将肠头切成长4厘米的段；雪魔芋切成亏肠头大小差不等的系．人洗水锅中意5分神游出、沥平。2、把已体水去除础味的雪魔     

“管中管”倒退喷涂泡沫塑料成型工艺研究成功

所谓“管中管”,就是在钢管外,套上已生产好的聚乙稀管(习惯称夹克),然后在其环形空间加泡沫塑料保温层。大庆油建公司施工技术研究所于1986年10月,接受了φ273mm 夹克——泡沫塑料防腐保温管生产工艺的研究任务,并要求年底投入试生产。该所在总结、分析了国内外生产     

腐植酸钠治疗烧烫伤116例临床观察与体会

腐植酸钠在防治人体疾病方面应用很广,特别是治疗烧、烫伤疗效显著。我们从76年10月起,至81年10月应用腐植酸钠治疗烧、烫伤共达116例,绝大部分病员短期内迅速恢复健康,治愈出院。现报告如下: 一、一般资料 1、年令与性别:本组病例中最小年令1岁,最大年令83岁;男性72例,女性44例。     

关于φ4000×30000游离水脱除器的拉运

今年1月29日,大庆油建公司研究所接受了拉运长度为30米、直径为4米、重58吨的大型容器——(?)4000×30000(毫米)游离水脱除器的设计任务,并要求2月10日前完成设计图纸,25日前由油建机修厂制造完毕,3月5日正式拉运。该所自1965年建立以来,从未承担过这样的设计任务,自然谈不上经验了。就油建     

管线强度试验

<正> 1.钢管理论壁厚计算公式的探讨钢管理论壁厚是指按强度条件求解的承受内压钢管所需的最小壁厚。从管壁应力分析可以看出,承受内压的钢管是处在复杂的应力状态下,它的强度是由各种应力联合作用决定的,因此,随着求解综合应力所采用的强度理论不同,理论壁厚的计算公式也不同。     

钢质油水旧罐修复防腐方法

根据大庆油田建设技术开发的需要,油建公司科研所大罐内防腐施工工艺研究课题组,在采油二厂南四污水处理站进行了钢质油水旧罐修复的工艺对比试验,取得了较好的效果,从而为今后修复储油储水罐提供了依据. 由于清除旧罐内的油污和积垢比较困难,所以防腐难度大.为了选择较好的防腐方法,针对南四污水处理站的8个油水罐,采用不同的工艺进行了清油、除垢及涂装试