填海工程中施工监测的实施与作用

某填海工程是深圳市近期建设的大型软基处理工程之一,为国家级重点工程,该工程布置了比较全面的监测项目.对南段场坪施工监测工作情况作了介绍,包括监测目的、项目布置、实施情况与监测发挥的作用等。     

浅议图书馆员开设“博客”的原因及意义

介绍了Blog的定义、特点,论述了图书馆员开设Blog的原因和意义。     

韩城矿区通信专网与公网的联网与协作

我国的国家电信网是由公网和专网组成的，专网是公众网的必要的有益的补充。随着通信技术的快速发展和竞争的加剧，专网建设应紧跟时代步伐，大力发展与公网的联网与协作，增强专网的运营实力。本以陕西韩城矿区通信专网为例来说明专网如何与公网进行联网与协作。     

聚焦电源热点 共谋发展之道——2007中国电信·艾默生动力网新技术研讨会成功召开

岁末年终是梳理过去和展望未来的最佳时候。2006年12月2日,当2006年即将接近尾声的时候,由中国电信和艾默生合作举办的“2007中国电信·艾默生动力网新技术研讨会”在深圳成功召开。本次会议旨在面向电源行业未来的热点问题,探索电源发展的新趋势和新动向,助力中国电信提高运营效率,提升核心竞争力,强化竞争优势。来自中国电信集团及各分公司、信息产业部电信研究院、中国电信各规划设计院、艾默生公司的电源专家出席了本次会议,各位专家共聚一堂,畅所欲言,在气氛热烈的讨论中,电源行业发展趋势渐次清晰。而在参观完艾默生公司经国家论证的…     

漫湾水电站二期地下工程施工危险源辨识与安全管理

漫湾水电站二期工程毗邻一期电厂，施工中合理安排地下洞室群施工程序，采取有效措施解决开挖爆破对一期电厂的影响，施工中确保洞室围岩稳定是保证顺利完成本合同任务的关键；施工中还应充分考虑Ⅱ、Ⅲ级断层等不良地质带对洞室稳定的影响，以及开挖过程中可能发生的渗、涌水对施工的不利影响，提前准备应急措施。     

基于开关电流技术的连续小波变换的实现方法

开关电流技术是一种新的模拟抽样数据处理技术。开关电流电路具有一般电路不具有的优点，与标准数字CMOS工艺兼容。连续小波变换是分析非平稳信号的有力工具，在信号处理上有广泛的应用。本文提出用开关电流技术实现连续小波变换的方法，并用Matlab仿真证明了其理论可行性。     

肉制品调香调味基础理论综述

阐述了加工肉制品调香调味设计基本原则、基本步骤、基本技巧，并详细介绍了肉味香精的特点及正确鉴别、选择和使用的方法。     

燕皮传统加工工艺中碱液对肉糜特性的影响

燕皮是以猪肉和甘薯粉为原料,手工制成的薄如纸且经煮不烂的传统食品。在传统制作燕皮过程中添加山榉灰配制的碱液是影响肉糜品质的关键步骤。通过测定制作燕皮过程中各工序样品的氮溶解指数、持水性、乳化稳定性、pH值和粘度,利用SDS-PAGE分析样品中的蛋白质组分、利用光学显微镜观察它们的结构变化,证实植物碱液能够提高样品的氮溶解指数、持水性和乳化稳定性并且延迟了肉糜硬化。同时实验证明碳酸碱(Na2CO3或K2CO3)可替代传统工艺中的植物碱,为后续标准化、工业化生产提供可行条件。