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0前言阿斯巴甜,英文名为ASPARTAME,化学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯简称APM,是当前用途较为广泛的食品添加剂。在食品中的使用功能为:增甜剂、糖类替代物、调味剂,甜度为糖的200倍。阿斯巴甜为白色结晶性粉末,无异味,能溶解于水,微溶于酒精,无副作用,其水溶液在40℃以上易分解而失去甜味。目前在食品加工行业主要用于软饮料如“可乐”等各种液体饮料、口香糖、咖啡、药用糖衣等,起调味与增甜作用,可作为较理想的蔗糖替代物,适合糖尿病患者食用。该产品起源于美国,我国起步较晚,于90年代中期才开始,生… 相似文献
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研究了用高效液相色谱法监控以L-谷氨酸为原料,在脱水剂作用下脱水合成L-焦谷氨酸的反应进程。采用YMC-Pack Pro C18反相柱(4.6 mm×250 mm×5μm),以5 mmol·L-1磷酸二氢钾-0.05 mmol·L-1磷酸二氢铵溶液(用磷酸调p H=3.0)/乙腈(体积比为9∶1)为流动相,通过标准加入法计算反应液中的L-焦谷氨酸含量。结果表明,该监控方法在0.017 8~0.065 3 g·L-1内线性关系良好(相关系数r=0.998 7);加标平均回收率为99.31%,重复进样的RSD为0.45%。该方法用于实际监控表明,脱水反应可在1 h内完成。 相似文献
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堪称黄浦江上游的淀山湖位于上海市西南角的青浦区境内.淀山湖古称薛淀湖,相传原为陆地,战国后陷为谷水,后印湖中有一座淀山,故称淀山湖.明代以后,河流改道、湖沙沉积,致使湖面渐渐缩小,淀山仅存遗迹.今天的淀山湖仍相当开阔,湖面约70 km2,东西宽7.5 km,南北长15 km,是杭州西湖的12倍;平均水深2 m,蓄水达1.2亿m3,是上海市的主要水源. 相似文献
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运用文献研究方法,对国内的电子学档、发展性评价、基于电子学档的发展性评价的研究现状进行分析,可以发现中等职业教育的发展性评价处于起步阶段.在当前,我国中职学生学习评价从量化评价向质性评价转型时期,基于电子学档平台,探索中职学生发展性评价的模式与实施策略的研究具有一定的理论价值和现实意义. 相似文献
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基于N,N,N’,N’-四甲基-N,N’-二正十二烷基-1,4-丁二铵溴化物(12-4-12·2Br-)与铝-铬天青S络合体系在pH=5.5~6.0的微酸性介质中形成稳定的蓝色配合物,建立了一种铝-铬天青S分光光度法测定季铵盐型双子(gemini)表面活性剂12-4-12.2Br-的方法。测试结果表明,12-4-12·2Br-测定的最大吸收波长为640 nm,其质量浓度在40~60 mg·L-1内符合比尔定律,将该方法直接应用于其他季铵盐型gemini表面活性剂n-4-n·2Br-(n=8,16)的测定,同样获得了满意的结果。 相似文献
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采用气相色谱-质谱联用技术,对兰州百合、湖南食用百合、湖南药用百合的乙酸乙酯提取物进行了成分分析。首次从兰州百合、湖南食用百合、湖南药用百合分别鉴定出了26、19、28种化合物。三种百合化学组成各有异同,药用百合主要以不饱和酸、甾体类为主;兰州百合以烷烃类为主;食用百合以烷烃、不饱和酸为主。研究结果为百合的综合开发利用提供理论依据。 相似文献