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微山湖和阳澄湖养殖中华绒螯蟹品质比较 总被引:2,自引:0,他引:2
探究微山湖和阳澄湖养殖中华绒螯蟹品质上的差异,从外部形态、感官评价、可食部分含量及其常规营养成分4个方面进行比较。结果显示:1)外部形态方面,阳澄湖养殖河蟹甲壳长、甲壳宽和体厚稍高于微山湖养殖河蟹,差异均不显著(P0.05);2)感官评分方面,阳澄湖养殖河蟹在整体色泽、气味、肝胰腺和性腺组织结构紧密程度均优于微山湖养殖河蟹,但色泽和气味方面差异不显著(P0.05),而结构紧密程度差异显著(P0.05);3)在可食部分含量方面,阳澄湖养殖河蟹大多数指标要优于微山湖养殖河蟹,但出肉率低于微山湖养殖河蟹;4)可食部分常规营养成分方面,阳澄湖养殖河蟹肌肉和肝胰腺中蛋白质、脂肪含量均比微山湖养殖河蟹高,水分和灰分含量均比微山湖养殖河蟹低;阳澄湖养殖河蟹性腺中蛋白质含量比微山湖河蟹高,脂肪、水分和灰分含量比微山湖养殖河蟹低。结果表明:阳澄湖养殖河蟹品质总体上要优于微山湖养殖河蟹,但在出肉率方面,阳澄湖养殖河蟹要低于微山湖养殖河蟹。 相似文献
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岩滩与李家峡水电站水轮机转轮裂纹的原因和处理 总被引:12,自引:0,他引:12
岩滩水电站和家家峡水电站在机组运行半年与至两年的时间内,几台机组的水轮相继出现了转轮叶片与上冠间焊缝和叶片与下环间焊缝的开裂。造成或引发转轮裂纹的原因很多,但主要是制造和运行方面的原因,如铸造及焊接质量,焊后热处理示能消除较大的内应力,运行时机组的振动等。 相似文献
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1 概述 由于水轮发电机组单机容量的增大,水轮机转轮尺寸和重量也相应增大。为了解决运输和起重设备限制,提高混流式机组转轮的制造和安装精度,国内设计制造的混流式转轮多采用分2瓣制造现场组焊的结构方式。水轮机转轮的安装对整台机组的安装有着重大影响。因此,分瓣转轮的现场组装焊接是必须认真解决的施工关键技术。 相似文献
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膜材料和预处理技术的进步,使膜分离脱碳技术成熟并取得成功应用.随着中国各高含CO2气田的开发应用以及油田CO2驱伴生气循环利用,对各种天然气脱碳技术的掌握和储备越显重要.在中国膜分离脱碳应用较少,亟待对技术深入研究,对世界上各种膜材料的性能做出研究和评价.基于以上目的,某气田建设了1座可作为通用测试平台的膜分离脱碳试验装置.在简述气体膜分离技术的原理、应用和天然气膜分离脱碳技术的基础上,详细介绍了该膜分离脱碳试验装置的建设背景、建设情况、装置试验目的、装置规模和组成、膜元件以及试验装置的流程及自控系统等的设置情况.为膜分离脱碳技术的掌握提供了试验平台. 相似文献
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岩滩水电站、李家峡水电站在机组运行半年 ̄两年时间内相继均出现转轮叶片上冠,叶片与下环间焊缝的开裂。造成或引发转轮裂纹的原因很多,文章将裂纹的主要原因和处理方法做一分析和介绍。 相似文献