排序方式: 共有9条查询结果,搜索用时 0 毫秒
1
1.
2.
研发真空低温油炸豆腐泡,并通过响应面优化确定最佳真空低温油炸工艺:油炸时间7.5?min、油炸温度95?℃、真空度0.085?MPa,此条件下豆腐泡的水分质量分数为77.52%,脂肪质量分数为27.97%,感官评分高达94?分,通过全质构分析比较真空低温油炸豆腐泡与传统油炸豆腐泡口腔咀嚼性的差异:真空低温油炸豆腐泡的弹性和咀嚼性优于传统油炸豆腐泡;用扫描电镜从微观结构上分析二者的差异,传统油炸豆腐泡经高温油炸过后表面粗糙程度较大,且失水较多,孔径较大。因此该工艺优化结果可为豆腐及其他豆制品产业提供实验参考。 相似文献
3.
4.
改革开放以来,中国城镇化高速发展,但也暴露出一些值得重视的问题,城镇化发展的可持续性正面临着严峻的挑战.文章在分析中国城镇化发展现状和趋势的基础上,从生态文明的视角出发,探讨中国城镇化进程中存在的问题,并提出一些相关对策. 相似文献
5.
自主开发一套电控液压进气门晚关机构(EHLIVC),将该机构应用在DK4A柴油机缸盖上,并搭建EHLIVC系统的试验台架,通过实验研究供油压力和控制脉宽对EHLIVC系统的气门启闭特性的影响规律。研究发现:供油压力对附加升程关闭动作完成时间影响很小,但供油压力对气门附加升程开启动作完成时间影响明显,附加升程开启动作完成时间随供油压力的增大而呈现线性减小的趋势;供油压力对附加升程开启延迟影响不大,但对附加升程关闭延迟影响明显,供油压力越大,关闭延迟越小,供油压力超过4.5 MPa时,关闭延迟基本保持不变;控制脉宽对附加升程开启、关闭延迟影响均不大,但对附加升程开启持续时间影响明显,附加升程开启持续时间随脉宽的增大而呈现线性增长的趋势。 相似文献
6.
7.
1.设计思路及模型
螺杆泵井系统故障模型的建立思路如图1所示。
螺杆泵系统工况类型包括4个部分:①泵:定子溶胀超标、定子磨损严重、定子脱胶、供液不足、工作参数偏低;②抽油杆:抽油杆断脱;③油管:结蜡严重、油管断脱、油管漏;④工作正常工况。 相似文献
9.
1