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目的优化广西莪术挥发油提取工艺,并分析挥发油的抗氧化活性。方法利用微波辅助提取法提取广西莪术挥发油,通过单因素和正交实验对提取工艺进行优化,再通过测定挥发油的还原性能力以及清除·OH、DPPH·能力,初步评价其抗氧化活性。结果微波辅助提取广西莪术挥发油的最佳提取工艺条件为料液比1∶20,提取时间6 min,提取功率900 W在最佳提取条件下提取率为5.18%。挥发油为100μg/m L时的还原性好于同浓度Vc,并且显示较好的清除羟基自由基和DPPH自由基能力,具有一定抗氧化效果。 相似文献
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随着我国经济社会的发展,人们对于建筑物的要求越来越高。不止是在建筑物的安全方面提出要求,同时在舒适度等方面都提出了新的要求。我国的土木建筑行业在某些方面还存在着一定的缺陷,不能在很大程度上满足人们的要求。土木建筑的安全性关系到我国国民的生命财产安全,是其中至关重要的一环。 相似文献
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辣椒是一种广受消费者喜爱的调味食品,为产品提供诱人的颜色和辛辣刺激的风味。但是新鲜辣椒含水量高,收获后极易受外界微生物的侵染和自身生化反应而腐烂变质,因而货架期短,不耐储藏,脱水干燥是辣椒的主要加工方式,更是延长辣椒货架期的重要途径。本文主要综述了目前辣椒干燥方法中的自然干燥,热风干燥,中短波红外干燥,微波干燥,热泵干燥,真空干燥,气体射流冲击干燥,冷冻干燥以及多种方式联合干燥,对不同干燥方法的成本高低、干燥原理、干燥速率的快慢以及干燥后品质的优劣进行了系统性论述,比较不同技术的优势和不足,并对未来辣椒干燥技术进行了展望,以期对辣椒干燥技术进一步研究提供参考。 相似文献
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