青花椒精油抑制蜡样芽孢杆菌的活性与机理

青花椒精油是一种兼具药用和调味功能的天然精油,已报道具有良好的抑菌活性,应用前景广泛。然而,其抑菌机制却鲜有报道,本研究以蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）为研究对象,从理化、形态学和代谢水平解析青花椒精油的抑菌机制。结果表明,青花椒精油中包含多种已经报道的抑菌活性成分,其对蜡样芽孢杆菌的最小抑菌质量浓度（minimum inhibitory concentration,MIC）和最小杀菌质量浓度（minimum bactericidal concentration,MBC）分别为2.0、4.0 mg/mL。青花椒精油能破坏蜡样芽孢杆菌的细胞壁和细胞膜,导致细胞质渗漏。在亚抑菌质量浓度（0.5 MIC）下的青花椒精油能够诱导蜡样芽孢杆菌在代谢水平上的显著变化。生物信息学分析表明,青花椒精油对蜡样芽孢杆菌造成了细胞膜损伤、能量代谢障碍、氨基酸代谢紊乱等多方面的影响。本实验对青花椒精油抑制蜡样芽孢杆菌的机制进行探讨,有助于青花椒精油在食品安全领域的开发和应用。     

酯类化合物降低原油与二氧化碳体系最小混相压力实验

针对试验区近井地带达到混相驱、远井地带尚未达到混相驱的问题,通过注入油溶性表面活性剂(柠檬酸异丁酯或柠檬酸异戊酯)来降低原油与二氧化碳体系的最小混相压力,该表面活性剂既能够溶于原油中降低原油黏度,又能够溶解在超临界二氧化碳中降低原油与二氧化碳之间的界面张力,从而降低原油与二氧化碳之间的最小混相压力。采用长细管驱替实验的方法,测定了2种油溶性表面活性剂对试验区原油与二氧化碳体系的最小混相压力的影响。实验表明,注入的油溶性表面活性剂能够明显降低试验区原油与二氧化碳体系的最小混相压力,2种表面活性剂降低的最小混相压力值分别为7.2 MPa和6.6 MPa,并且随着表面活性剂注入段塞的增大,测得的原油与二氧化碳体系的最小混相压力逐渐降低,但是降低幅度越来越小,结合表面活性剂制备价格,得到最经济的表面活性剂注入段塞量为0.003 PV,并建议选择柠檬酸异丁酯作为试验区降低最小混相压力的化学试剂。     

多级压裂水平井试井解释软件的研制及应用

为适应我国低渗透油气藏水平井压裂的发展,结合低渗透油气藏地层特征,在现代不稳定试井理论的基础上,综合应用拉氏变换、镜象反映、叠加原理、Green函数、Newman乘积等技术,推导出复杂边界条件下考虑井储和表皮的多级压裂水平井试井解释模型拉氏空间解析解。在这一理论基础上,利用Visual Basic6．0语言编写了多级压裂水平油气井试井解释软件（考虑压裂裂缝条数在15条以内）。利用自编软件,解释了一口压裂水平气井的压力恢复资料,解释结果与Saphir4．10软件基本一致,验证了该软件的准确可靠性。该解释软件已在现场成功应用,为低渗透油气藏不同边界多级压裂水平井的试井解释奠定了基础。     

藤椒味在新时代川菜中的地位刍议

将藤椒果通过加工制成的藤椒油运用于烹饪与食品制作之中,使食物具有藤椒特殊的清香麻风味,被称为藤椒味。随着菜系和餐饮产业的发展,藤椒风味已广泛使用。根据川菜味型的命名法则,藤椒味应在理论上确立为新时代川菜常用基础味型之一。     

“厨师”战士,龙年吉祥——给全国厨师朋友的慰问信

我们来自不同的地方,投身到不同的城市与角落, 我们工作在狭小闷热的环境,烟熏火燎、汽蒸油呛; 我们与锅碗瓢盆为伍,同麻辣酱醋作伴. 没有固定休息日,没有黄金周,没有小长假…… 逢年过节是一家人团聚嬉戏的时候, 我们正在灶台上忙碌.     

解决汽轮机调速系统摆动及滑负荷问题的措施

针对包头第二热电厂１００ＭＷ机组运行中的问题，提出了具体解决办法。经过一年多的运行实践表明，这些措施对解决汽轮机调速系统卡涩、摆动、滑负荷等是行之有效的。     

溧阳今年"7·6"暴雨成灾原因分析及对策探讨

一、基本情况2005年7月5日夜,我市自北向南突遇强降雨,西部、南部丘陵山区达暴雨,局部特大暴雨。短历时的强降雨导致了部分地区因洪成灾,给暴雨集中区人民生活、生产带来了较大影响。(一)雨情据实测资料,至7月7日8∶00,全市面平均降雨量为156mm,其中河口雨量站雨量305mm、前宋雨量站255mm、沙河雨量站248.5mm。本次暴雨中心位于我市西、南部地区,7月5日23∶00￣7月6日12∶00,雨量达到特大暴雨,其重现期50年一遇的有沙河站(雨量248mm)、河口站(雨量299mm);短历时降雨频率近100年一遇的有前宋水库(7月6日7∶30￣12∶00,4.5h雨量达165mm)。(二)…     

砂轮精度的微机检测系统

针对生产现场砂轮精度检测效率低的问题，我们研制了一种以单片机８０３１和传感器为核心的砂轮精度检测系统。它可以快速准确地测量打印被测砂轮的质量不平衡和精度等级，测试误差〈３％。     

现代企业教育投资效益分析

企业教育投资是指用于企业教育活动的人力、物力和财力的货币表现。企业教育经济效益,主要指受教育者在教育过程结束后在生产或制造过程中超创的劳动价值,也就是教育投资最终体现在企业经济效益上增加的份量。探讨现代企业教育投资及其效益,对逐步建立并完善与现代企业制度相适应的企业教育制度,促进企业生产经营,具有重要的现实意义。