燃气轮机水洗间隔时间延长后性能分析

分析了崖城13-1平台燃气轮机2801水洗间隔时间由连续运转675h增加到1 119h且其运行模式由单机运行改为串联运行后对机组结构、机组性能衰减、机组振动检测以及机组润滑油温度的影响,认为延长水洗间隔时间并不影响机组的稳定运行。     

基于风味成分分析的不同干燥方式玫瑰花茶鉴别技术研究

风味物质是玫瑰花茶的重要活性成分之一。基于顶空气相-离子迁移谱（Headspace-gas chromatography-ion mobility spectroscopy, HS-GC-IMS）技术分析了玫瑰花茶在热泵能低温干燥（RT1）、常温干燥（RT2）、真空低温干燥（RT3）和真空冷冻干燥（RT4）四种不同干燥方法下的气味指纹图谱,采用主成分分析法分析其风味物质的差异。气相-离子迁移谱结果表明,共鉴定出64个信号峰和53种挥发性化合物。玫瑰花茶中具有较高强度峰的化合物包括12种醇、20种醛、10种酮、6种酯、3种烯烃、1种呋喃和1种醚。不同干燥方式的玫瑰花茶中的黄酮含量差异不大,真空低温干燥的玫瑰花茶中总酚和总花色苷含量最高。主成分分析结果表明,前2个主成分的累计贡献率为82%,能够很好地代表原始数据的特征,不同干燥方式下玫瑰花茶风味物质含量差异较大。其中,RT4玫瑰花茶样品中的风味物质更为丰富。     

平阴玫瑰花色苷的鉴定及对LPS/AGEs/4-HNE诱导炎症的抑制

平阴玫瑰是我国山东特有的玫瑰花资源，于2010年被批准为新资源食品。本文提取并鉴定平阴玫瑰花中的花色苷，以脂多糖(LPS)、晚期糖基化终末产物(AGEs)、4-羟基壬烯醛(4-HNE)分别诱导RAW264.7巨噬细胞构建炎症模型，研究其对活性氧(ROS)、一氧化氮(NO)生成及部分炎症因子表达的影响。结果表明:平阴玫瑰花色苷主要含有2种苷元，分别为矢车菊素和芍药色素；共鉴定出6种主要花色苷，分别为3种矢车菊素-二己糖苷、2种芍药素-二己糖苷及芍药素-芸香糖-己糖苷。花色苷能显著抑制LPS、AGEs和4-HNE诱导的RAW264.7细胞中ROS和NO的产生，显著抑制促炎因子IL-1β、IL-6、TNF-α、iNOS的表达，表现出较好的抑制炎症反应的效果。     

玫瑰果格瓦斯发酵工艺优化

为提高玫瑰果资源的利用率,以玫瑰果和两种麦芽为原料制作一款新型玫瑰果格瓦斯。引入库德里阿兹威毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）协助酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）进行发酵以改进传统发酵工艺。采用单因素试验和响应面试验设计对玫瑰果格瓦斯的发酵工艺进行优化。结果表明,最优发酵工艺为初始可溶性固形物含量8°Bx,发酵温度26℃,发酵时间20 h,三种菌株总接种量2%,接种比为1∶1∶1。此优化条件下,玫瑰果格瓦斯酒精度为1.09%vol,总酸含量为4.02 g/L。     

高压电缆检修时的确认新法

高压电缆按规定每1～3年做1次预防试验，对不合格电缆移位、更换等。作业时，需将电缆从中间锯断。但高压电缆在绝缘未破坏前无法验电；在绝缘破坏尤其锯断过程中易发生人身及设备伤害事故，本文比较了电缆常用确认方法与笔者发明的电藕合确认法，并叙述了电缆锯断步骤。     

发电机满载运行时稳定策略

通过对一起发电机满载时稳定性差的原因进行分析，找出了问题的所在，并提出解决措施。