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本文研究了A、B、F三株酿酒酵母在模拟葡萄汁发酵过程中褪黑素及同分异构体产生及变化的规律,并初步探讨了与酵母酒精发酵进程的关系,最后用草莓、蓝莓、桑葚、树莓四种浆果发酵进行了验证。结果发现褪黑素含量在发酵的第1 d达到最大值,A、B、F菌含量分别为0.773、0.647、0.825 ng/m L,随后迅速下降。褪黑素同分异构体含量在发酵的第3 d达到最大值,A、B、F菌含量分别为34.89、19.24、26.79 ng/m L,后期逐渐下降,且同分异构体含量远高于褪黑素(p0.01)。草莓、蓝莓、桑葚、树莓发酵前后褪黑素含量无显著性差异,同分异构体含量分别达到64.4、7.37、81.9、55.5 ng/m L,均显著高于褪黑素的含量。总之,褪黑素及其同分异构体在酒精发酵初期产生,中后期逐渐下降,推测与酵母发酵初期逆境代谢密切相关。 相似文献
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为了表述方便,我们将周佳老师的设计方案用A表示,梅元明老师的设计方案用B表示,张道林老师的设计方案用C表示。 相似文献
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叙述了一种高效家用热管锅炉,通过二次燃烧室中的循环竖管将中间水层和上水层连通,实现热量的远距离心部传输,从而做到起动快,循环好,排烟除尘效果好,是一种值得推广的高效环保产品。 相似文献
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随着农业人口大量向城市转移,农村的小班化教学趋势已经不可逆转。这不仅迫使学校研究怎样开展与管理小班化教学,而且也要求广大教师研究怎样提高小班化教学的质量。虽然上世纪在农村也出现过一些形式上的小班,也有过一些小班化教学的经验,但那种小班与今天新课程理念指导下的小班化教学有本质区别。这不仅反映在教育目标、教学内容上,教师使用的教学、方法也有极大的差异。 相似文献
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