阻垢缓蚀剂对不锈钢管缓蚀效果的评定方法

用点蚀电位法和失重法评价了七种阻垢缓蚀剂在不同冷却水样中对不锈钢的缓蚀效果。用腐蚀失重法评价阻垢缓蚀剂对不锈钢的缓蚀效果，既不合理也很难测准。点蚀电位法是评价阻垢缓蚀剂对不锈钢缓蚀效果的有效方法，但要选择合适的空白水样。     

3,5,6—三氯水杨酸异戊酯合成的改进

３，５，６┐三氯水杨酸异戊酯合成的改进赵国华（同济大学化学系，上海２０００９２）三氯水杨酸异戊酯是制备发光量子效率高、具有广泛应用前景的草酸酯化学发光材料的重要中间体［１，２］。目前常采用三氯水杨酸与异戊醇在浓硫酸催化下进行酯化反应合成得到［３］，但...     

TIG多头自动转换点焊机的研制

介绍一种引弧-燃弧-熄弧能够实时控制,实现多头自动转换的钨极氩弧点焊机。该焊机采用“无源引弧器”引弧,引入CMOS、时基、大功率开关等集成电路进行弧焊自动控制。     

高碱度烧结矿还原过程中显微结构的变化

在实验室模拟高炉气氛,进行高碱度烧结矿升温还原实验,当炉内温度达到实验温度(500,600,700,800,900,1 000,1 100℃)后立即结束实验,通过光学显微镜观察高碱度烧结矿还原过程中的显微结构,分析不同温度时高碱度烧结矿矿相的变化。结果表明:500~600℃区间内,Fe2O3开始还原为Fe3O4,低温(500℃)还原条件下,Fe3O4直接还原为星点状金属铁的雏晶;700~800℃区间内Fe3O4先还原成FexO,FexO再还原成金属铁;900℃时金属铁大量生成;1 000~1 100℃时,烧结矿内几乎是金属铁。     

直管内水煤浆流动阻力的数值实验

运用非牛顿流体模型对水煤浆流经直管进行数值模拟,通过压差实验值与计算值的比较验证计算模型的正确性.基于正确的计算模型,进行数值实验,研究沿程阻力系数.总结得出水煤浆流经直管时沿程阻力系数的经验公式.通过对速度场的分析,得出水煤浆流动的核心区.     

光热利用与建筑一体化实践

北京九阳实业公司秉承优先利用太阳能源,保证系统全天候供水的原则,多年来对公司太阳能工程系统及控制思路进行了最优化的整体设计,达到了较高的人性化管理。通过数百个大中型全天候太阳热水系统工程实践的检验,其合理性及先进性均得到了行业及用户的肯定。     

试论金属材料焊接中超声无损检测技术的应用

为了更好地提高金属材料的焊接质量,本文主要就金属材料焊接中超声无损检测技术的应用进行研究分析。     

带中间驱动装置的自行式输送机

由克洛克纳-贝考瑞特公司研制的带中间驱动装置的自行式输送机具有以下3个特点①输送机采用本身的驱动装置可前进,采用回空链可作为轨式链进行导向;②输送机可拐小弯,按任意曲线行驶,与其它设备在端部衔接时,可呈铰接状;③当回空段升高,静止不动时,输送机可按移动时形成的曲线进行运输。采用该输送机可将不断更换位置的采煤设备与固定的胶带输送机之间的中空地段跨接起来,输送机和采煤机也可进行配合(图1)。     

成熟度对糯玉米品质和风味的影响

以不同成熟度的3种糯玉米为材料,通过可溶性固形物、还原糖、VC、蛋白质含量及其过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性等品质指标的测定,并结合固相微萃取气质联用法(SPME/GC-MS)对糯玉米挥发性物质成分及相对含量的分析,考察成熟度对糯玉米品质及风味成分的影响。结果表明：不同成熟度的糯玉米品质指标和香气成分具有显著差异,品质指标大致呈波动变化,而其含量随成熟度增加呈下降趋势。香气成分在渝甜糯中共检出46种,渝科糯中检出33种,渝糯3000中共检出47种,主要成分为烯萜类和醇类,含量超过50%,其中在第四成熟期香气物质含量最丰富。     

面包生产中的酶

０　前言面包生产中的酶有三个来源：面粉中含有的酶类,与酵母和乳酸菌代谢有关的酶类,人为添加的酶制剂。酶在面包形成风味过程中有重要作用,酶活性的不同会带来不同风味的面包。酶活性从面粉水合后开始,一直持续到烘烤温度使蛋白质结构发生破坏时停止。和面包风味形成有关的三个酶体系为：淀粉酶（主要为α－和β－淀粉酶）、蛋白酶和脂肪氧合酶。虽然除此之外还有其它一些酶（如转化酶、氧化酶、脂酶）参与,但作用很小。下面着重讨论淀粉酶、蛋白酶和脂氧合酶对面包风味形成的贡献情况。１　淀粉酶α－淀粉酶能水解淀粉、直链淀粉、…