HPLC法测胆固醇含量鉴别火锅老油

目的:建立高效液相色谱法测定火锅老油中胆固醇含量的方法。方法:采用Kromasil C18反相色谱柱(150mm×4.6mm,5μm);流动相:甲醇;流速1.0mL/min,柱温38℃,检测波长205nm。结果:胆固醇在含量为2～10μg/μL浓度范围内有良好的线性关系,R2=0.9995。结论:HPLC法测定火锅老油中的胆固醇具有简便、准确、灵敏度高等优点,适用于火锅老油中胆固醇的测定。     

基于MOOC的计算机教学优化策略

阐述计算机课程教学中的问题，基于MOOC背景的计算机教学方法，任务驱动式课程教学流程设计，包括案例的任务设计、课堂微视频的制作、发布任务、学生的自主学习、互相讨论和教学评价。