排序方式: 共有50条查询结果,搜索用时 15 毫秒
1.
某些金属材料的结构性能,对腐蚀损失极为敏感。如,作为磁盘及磁头的磁薄膜材料,在磁记录应用上有着非常重要作用的Co制品,就是如此。为此,人们往往采用缓蚀剂来处理Co制品。缓蚀剂的缓蚀作用,可以不同程度地减少或延缓Co制品的腐蚀损失。 但是,目前许多推荐使用的缓蚀剂,对Co制品的保护极为有限,一旦把Co制品脱离含 相似文献
2.
研究肌内脂肪(IMF)含量与肉质以及脂肪酸含量和组成比例之间的关系。以北京黑猪背最长肌(n=20)为实验材料,测定肌内脂肪含量、肉质以及脂肪酸含量和组成。结果显示,肌内脂肪含量与滴水损失呈显著正相关(p<0.05),与蒸煮损失、剪切力、肉色的相关性不显著(p>0.05)。随着肌内脂肪含量升高,除长链多不饱和脂肪酸(C20:3n6、C20:4n6)以外的大多数脂肪酸含量增加,相对比例也上升;多不饱和脂肪酸的含量增加,但是相对比例下降;长链多不饱和脂肪酸的含量和相对比例都降低。随着肌内脂肪含量的升高,饱和脂肪酸(SFA)和单不饱和脂肪酸(MUFA)的含量升高,回归方程斜率分别为197.3和248.31,多不饱和脂肪酸(PUFA)增加的幅度不大,回归方程的斜率为11.43。结果提示:肌内脂肪含量较低时(本实验平均值2.86%),对肉质的影响不显著。随着肌内脂肪含量升高,总脂肪酸含量(TFA)增加,主要归因于SFA和MUFA含量的增加。PUFA的含量相对稳定,受肌内脂肪含量变化的影响较小。 相似文献
3.
基于消费者感官评价的煎制牛肉预测模型 总被引:1,自引:0,他引:1
为建立适合我国消费者选择生鲜牛肉和煎制牛排的预测模型,对54块差异性牛肉的生鲜牛肉(肉色、脂肪沉积、汁液渗出、新鲜度和总体可受性)和煎制牛排(切面肉色、肉香气、嫩度、多汁性、肉滋味、残渣量和总体可受性)的感官喜好性进行评价。结果表明:脂肪沉积是影响消费者对生鲜牛肉购买欲的关键指标,其次为新鲜度、肉色和汁液浸出;多汁性是影响消费者对煎制牛排总体可受性的关键指标,其次为肉滋味和残渣量。建立的回归预测模型:生鲜牛肉外观可受性=0.534+0.448×脂肪沉积+0.435×新鲜度+0.174×肉色―0.124×汁液浸出(R2=0.932);煎制牛排总体可受性=―0.204+0.332×多汁性+0.489×肉滋味+0.237×残渣量(R2=0.936)。 相似文献
4.
萨缪尔森和他的《经济学》卢凌保罗·A·萨缪尔森(Samuelson,PaulAnthony)是西方经济学的集大成者。早年毕业于芝加哥大学和哈佛大学,是著名的麻省理工学院研究生部的创始人。他的许多论著使他在年轻时代就蜚声世界,他是获得诺贝尔经济学奖的第... 相似文献
5.
国际金价要“熊”到何时?卢凌国际金价在1996年1~2月飚升至416.25美元/盎司之后,一路下滑,中间虽偶有反弹,但经不住空方一再打压,直至不久前跌至了12年来的最低点314.10美元。人们不禁要问,这到底是怎么了?如果只是简单地从世界黄金供给需求... 相似文献
6.
多功能多用途智能型办公自动化系统是办公自动化发展的趋势。本文提出由单体构成系统的做法,旨在根据国情,充分利用已有设备实现办公自动化,并以此为基础,促进我国软件技术的发展。 相似文献
7.
8.
本文根据美、英、苏等国反辐射导弹的发展概况与现状,分析了国外反辐射导弹的发展趋势;根据雷达技术发展的现状,国外反辐射导弹的主要战、技术性能及这种导弹的战术使命,论述反辐射导弹的关键部件——被动雷达导引头所应具有的主要战、技术性能。文中还根据国外反辐射导弹实战的战例分析,结合我国被动雷达寻的技术发展的情况,提出我国反辐射导弹研制工作的主攻方向。 相似文献
9.
1994年部分企业经济效益情况分析卢凌1994年是黄金经济政策调整后的第一年,企业外部环境发生了很大的变化。这一变化对企业的经济效益产生了深刻影响,出现了一些值得注意的问题。本文就部分企业1994年的利润成本情况作一简要分析,供有关部门和企业参考。成... 相似文献
10.