微生物源单宁酶的研究进展

单宁酶可将单宁水解成没食子酸和葡萄糖，是一种重要的工业用酶。植物、动物和微生物中都含单宁酶，其中微生物是单宁酶的主要来源。基于单宁酶的国内外研究成果，该文归纳总结了不同微生物来源的单宁酶、酶学性质、作用机制，阐述了单宁酶在食品、饲料、制革、精细化工等实际生产中的应用，并对单宁酶今后的研究方向和应用前景进行了展望。     

几种喷雾助剂对纳他霉素叶面吸收的影响

[目的]增加纳他霉素(NA)叶面吸收,减少药剂光解。[方法]通过药液添加助剂,观测对药液物理性能、吸收、药效和安全性的影响。[结果]对药液表面张力、润湿性和展布性的影响,以杰效利最佳,氮酮、OP-10和JFC的影响大致相近。采用番茄测试表明,NA吸收量顺序为1 g/L氮酮(28.51%)5 g/L杰效利(22.24%)5 g/L OP-10(12.25%)对照(8.61%),其中氮酮较对照提高231.1%。防治大棚黄瓜白粉病表明:添加1 g/L氮酮和5 g/L OP-10的处理较对照防效有显著提高,而添加5 g/L杰效利的处理对黄瓜有严重药害。[结论]适宜助剂及用量可增加药剂叶面吸收,减少光解,提高药效。     

三萜皂苷抗肥胖及其作用机制的研究进展

肥胖,作为一种全球性的健康问题,不仅影响个体的工作、生活、美观,而且对健康具有明显的危害性,其高发率也增加了国家和社会的经济负担.近年来,减肥药物的潜在安全风险日益受到关注,安全有效的天然来源产品作为新的减肥手段逐渐成为新的研发热点.三萜皂苷是一种天然来源的具有多种生理功能的生物活性物质.在本文中,主要讨论了三萜皂苷对...     

石香薷挥发油与几种常用食品保鲜剂对冷切肉保鲜效果的研究

本文研究比较了石香薷挥发油与常用防腐保鲜剂Nisin、山梨酸钾、茶多酚在冷切肉冷藏(00C～40C)过程中的保鲜效果。试验结果表明石香薷挥发油具有较好的综合保鲜效果,与其他保鲜剂相比,在抑制细菌生长、减缓TVB-N的升高、保持蛋白质含量稳定等方面有着显著的效果,与对照组相比,能将冷切肉的保鲜期延长7d。     

解纤维梭菌纤维小体的研究进展

解纤维梭菌（Clostridium cellulolyticum）是一种非反刍类中温兼控厌氧细菌,能够分泌纤维小体多酶复合物．对结晶纤维素具有高效的降解能力。纤维小体均含有最多可以结合8个酶分子的脚手架蛋白CipC,CipC的N端是由碳水化合物结合模块、8个高度同源的粘连模块和2个亲水性的x2模块组成。纤维小体复合物的所有酶组分都含有一个特殊的对接蛋白模块。能够特异性地与CipC粘连蛋白相结合。编码CipC蛋白以及9个与纤维素降解相关酶类的基因都在一个高达26kb的大基因簇上。近年来。解纤维梭菌纤维小体的相关研究不断深入,已成功设计、构建人工纤维小体,并且成功在酿酒酵母中转入、表达纤维小体。通过对现有工程菌株的代谢网络改造．可以提高生物炼制的产率、降低生产成本。     

NAC转录因子在植物生长发育中的调控作用

NAC转录因子是植物特异转录因子,是植物中最大的转录因子家族之一,其N端含大约150个高度保守的氨基酸组成的NAC结构域。NAC转录因子通过与DNA结合、直接或间接与其它蛋白的互作。参与植物生物和非生物胁迫应答、激素信号途径的转导、机体的凋亡等过程,在植物的生长发育过程中起重要作用。综述了NAC转录因子在植物细胞次生壁的形成、植物的衰老、侧根的发育、茎、叶和种子的形成等过程中的重要调控作用及机理,指出了今后NAC转录因子研究的方向。     

复式小户型的发展

介绍了复式小户型的含义及其发展,分析了小户型复式住宅的需求特点,并从地理位置的选择、房屋的结构设计、小区规划三方面探讨了复式小户型建设中应注意的问题,从而阐明人类追求自然、追求个性的天性,也以此表明人与自然和谐发展的主题。     

猪血多肽辅助降血脂功能研究

目的:探讨猪血多肽对血脂代谢的影响,为猪血多肽在功能食品上的开发和应用提供试验依据.方法:建立高血脂大鼠模型,猪血多肽经口灌胃30d.结果:猪血多肽可以降低高血脂大鼠血清甘油三酯TG、总胆固醇TC、动脉硬化指数,并使这些指标恢复到正常水平,同时使高血脂大鼠血清HDL-C升高.结论:猪血多肽可促进血脂代谢,预防高血脂,从而降低动脉硬化的风险.     

有机氯农药的微生物降解研究进展

由于有机氯农药具有生物积蓄性、持久性、高毒性等特征,给环境带来了巨大的危害,微生物降解是目前主要的降解手段之一。综述了国内外有机氯农药的种类、多介质的迁移、降解有机氯农药的微生物及其降解的机理,并对有机氯农药微生物降解的发展前景进行了展望。     

阿特拉津和乙草胺悬乳剂的两种定量分析方法研究

由于阿特拉津(简称阿)在玉米地单独使用容易造成对后茬小麦、大豆的药害,而将阿特拉津与乙草胺(简称乙)混配加工成悬乳剂(suspoemulsions)则可有效解决上述缺陷。在阿乙悬乳剂的研制过程中,共有效成分的定量分析是必不可少的,但阿乙混剂的分析方法尚无报道。为此,我们研究了用薄层色谱-重量法和气相色谱法来分析其含量。