2002年樟树市永太镇大观村居民营养与健康状况初步调查报告

国民营养与健康状况是反映一个国家经济发展、卫生事业水平和人口素质的重要内容。近10年是我国社会经济快速发展时期,也是人群膳食结构与疾病模式发生重要转折的阶段。随着我国改革开放的不断深入和社会经济持续发展,人民的生活水平有了明显提高,膳食     

苏丹红醋生产工艺和卫生质量浅析

苏丹红学名玫瑰茄锦葵科木槿属一年生草木植物，绿叶红萼，原产非洲苏丹故称之为苏丹红。自1985年起，江西省万年县酱醋厂，万年县酿造厂先后利用苏丹红花萼研制苏丹红醋，现将其生产工艺、卫生质量分析介绍如下。     

超选择性颈外动脉分支栓塞术在头颈部疾病中的应用

目的探讨超选择性颈外动脉分支栓塞术在头颈部疾病中的应用.方法对41例头颈部疾病患者进行DSA检查,行超选择性颈外动脉分支栓塞治疗.结果12例鼻出血栓塞后即刻无活动性出血,随访6～12个月未再复发;7例鼻咽纤维血管瘤栓塞后手术出血量明显减少;1例外伤动脉出血栓塞后即刻止血,无复发;14例血管畸形栓塞后随访6～12个月,明显好转3例,好转6例,无变化5例;7例头颈部恶性肿瘤姑息性治疗后存活时间2年以上者3例.结论超选择性颈外动脉栓塞术治疗头颈部疾病安全、有效.     

广播电视播控中心机房的管理和维护探讨

本文从广西广电网络公司柳州分公司播控中心机房的设备、服务器、动力环境、温湿度以及制度、资料的管理和维护等方面,浅谈了怎样管理和维护好广播电视播控中心机房.     

食醋霉变原因探讨和醋厂卫生学调查

食醋是群众喜爱的一种调味品,随着人民生活水平的不断提高,对食醋的需求量不断增加,各地新建了不少醋厂为缓和食醋供不应求起了积极作用。但有些厂包括一些大厂因各种原因产品质量不够稳定,食醋霉变现象常常发生,在经济上造成损失、生产上增加麻烦、信誉上受到影响。因此,弄清食醋霉变原因很有必要。上海市酿造科研所黄仲华等同志在八三年第四期《上海调味品》上发表专论,分析总结食醋霉变原因为:1.生产环节上污染了杂菌。2.成品醋消毒温度与时间不够,有害杂菌     

红外线人工催陈食醋

论述了食醋贮存陈酿中的物理——化学变化和红外线催陈食醋的理论。经红外线处理食醋的颜色、风味达到陈酿三个月的陈醋水平,同时细菌指标大大下降。     

87件冷饮食品中糖精量监测

为了解饮料、冰棒中糖精使用情况,我们监测了部分汽酒、汽水、冰棒样品共87件,将结果报告如下:1.样品来源 48件为1988年上饶地区12县市食品企业抽样,39件为1988年万年县食品企业抽样。2.检测方法按卫生部食品卫生监督检验所《食品卫生检验方法》理化部分注解离子选择性电极测定食品中糖精的方法进行。