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为了探索绿色、环保、安全的儿茶素提取新方法,首先筛选出最适的儿茶素低共熔溶液提取体系:乳酸-甜菜碱;其次,得到最佳单因素提取条件:提取时间40 min、提取温度60℃、含水率30%、摩尔比2︰1、固液比1︰40 g/mL;在此基础上,设置提取时间、提取温度、溶液含水率三因素为自变量,以儿茶素的提取率为响应值进行Box-Behnken响应面优化分析,优化后的提取条件为:提取时间40 min、提取温度60℃,低共熔溶液含水率为32%,儿茶素提取率为15.22%。优化后低共熔溶液法提取的儿茶素组分中,含量最高的为EGCG,达到1.68 mg/mL,含量最低的为CG,为0.04 mg/mL。 相似文献
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为研究茶黄素、茶褐素的降尿酸作用。以喂食特制饲料建立新慢性高尿酸血症小鼠模型,连续给小鼠灌胃21 d不同浓度的茶黄素和茶褐素,实验结束断尾取血检测尿酸含量及总胆固醇(TCHO)、葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、腺苷酸脱氢酶(ADA)、肌酐(CRE)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)指标。结果表明,模型组比正常组的血清尿酸含量极显著增高45%(P<0.01),成功建立模型。与模型组相比,灌胃800 mg/kg茶黄素能极显著降低小鼠血清尿酸、AST含量(P<0.01),同时也显著降低了小鼠血清ADA、CRE、ALT的含量(P<0.05);灌胃200 mg/kg茶黄素显著降低了血清ADA、ALT的含量(P<0.05);极显著降低了血清AST含量(P<0.01);灌胃不同浓度的茶褐素对小鼠尿酸含量反而有升高作用,但对小鼠的心脏和肾脏有保护作用。因此,茶黄素对新慢性高尿酸血症小鼠的尿酸含量有明显降低作用,茶褐素对新慢性高尿酸血症小鼠的尿酸含量没有降低效果。 相似文献
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