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玉米淀粉、马铃薯淀粉和锥栗淀粉等糊化后的3种晶型淀粉通过高压均质与月桂酸作用形成淀粉-脂肪酸复合物,探讨它们的复合指数、形貌结构和消化特性的变化规律。结果表明,3种晶型淀粉均能与月桂酸复合,复合指数与复合物中直链淀粉含量呈显著正相关(P<0.05);电镜图可知3种晶型淀粉经糊化和高压均质处理后,淀粉表面变得凹凸不平,与月桂酸复合后体积增大,孔洞被填充,表面变得平滑;X-衍射显示3种晶型淀粉与脂肪酸的复合物在7.8°、13°和20°附近均出现新的衍射峰,说明已由A、B、C型均转为V型;玉米淀粉、马铃薯淀粉和锥栗淀粉与月桂酸复合后,其对应RDS含量分别降低了9.44%、9.01%和9.57%,SDS及RS含量显著增加(P<0.05),增强了抗消化性。 相似文献
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张勖 《计算机光盘软件与应用》2013,(1):25-26,36
在做加油站投资决策时,部分决策者可能因为没有亲临现场,对项目地理位置、周边市场、远景展望等信息掌握不完全准确,缺乏科学合理的投资辅助分析数据和分析工具,对决策的科学性有一定影响。本文就如何通过信息技术提供项目地理位置、周边市场、加油站分布、运费估算,销量预估等图形化方式的展示,给决策者提供一定范围内的数据参考,从而提高决策的科学性、合理性。 相似文献
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由顺特电气有限公司生产的SC(B)10系列35kV级800~25000kVA电力变压器铁心采用优质冷轧硅钢片制造,45°全斜接缝结构,心柱用绝缘带绑扎,铁心表面用绝缘树脂密封以防潮防锈,夹件及紧固件经表面处理以防止锈蚀。此外,顺特电气有限公司还开发了五阶步叠铁心工艺,铁心由剪切线自动堆栈,铁心成型采用不叠上铁轭方案,有效地降低了空载损耗、空载电流和铁心噪声。 相似文献
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