机械设计制造及其自动化发展方向探讨

科技的不断创新与发展,人们生活质量逐渐提高,对科技提出了新的标准与要求,机械设计制造及其自动化也将不断完善,更好的应用于各个行业的发展竞争中,这一新兴技术的出现加速了社会经济的发展,提高了机械设备的安全性能与可靠性,但是由于其自身所涉及的范围很广,在实际应用中存在着一定的问题,文章主要针对现阶段机械设计制造以及自动化的发展方向进行简要的概述,并不断加以完善。     

酶法液化火龙果果浆的工艺研究

本文研究了采用酶解法处理火龙果果浆的影响效果,并以火龙果果浆处理后的黏度和出汁率为指标,探讨最佳工艺条件。先进行单因素实验确定温度、时间、酶的添加量、pH值的最适取值范围,再通过试验确定单一酶和复合酶种类的最佳选择,最终使用L9(34)正交试验确定火龙果果浆液化的最佳工艺条件,并对最佳工艺条件进行验证。研究表明,在温度为50℃、时间为45 min、各种酶的添加百分含量为0.07%、pH值为4.3的条件下,用果胶酶、纤维素酶和半纤维素酶组成的复合酶处理新鲜火龙果果浆为最佳的工艺条件,处理后的火龙果果浆黏度大幅下降,出汁率明显提高,黏度较空白对照下降170.5 mPa·s,出汁率提高14.8%,且色泽口感保持良好,且作为调配饮料原料酸度在可接受范围内。     

Al-Ni-Ru合金中非平衡凝固组织结构及物相形成特征

应用FIB技术以及扫描电镜和透射电镜，对快速凝固的Al₇₀Ni₂₀Ru₁₀合金小球中非平衡凝固组织结构及物相形成/分布进行了表征。结果表明，球内形成的非平衡凝固组织高度复杂，但根据其组织凝固形态和相构成特征，大致可以分为四类，并确定了其中的物相分布。其中在特定的枝晶凝固组织区域中发现了周期为0.4 nm的二维十面体准晶，其具有与已报道的同周期Al-Ni-Ru十面体准晶不同的原子团结构及排列特征。