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汽酒(或果酒)的一项重要的感官指标是澄清透明无沉淀物。如果酒内有沉淀或浑浊,则色泽不鲜明,保藏也不稳定,将不受消费者的欢迎,甚至造成大批产品滞销或报废,使工厂承受重大的经济损失。因此,汽酒和果酒的澄清工艺已成为工厂中的一个重要技术课题和保证质量的主要关键。我厂在生产汽酒的过程中,着重收集了澄清工艺的有关资料,在研究室作了大量的试验工作,通过实践逐步总结了一套澄清生产工艺,基本上保证了汽酒澄清透明无沉淀的要求。现在谈谈我们的点滴体会(本工艺同样适用于果酒生产)。 相似文献
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圆偏振光是光矢量端点轨迹为圆的光,它在传播时光矢量的大小不变而振动方向随相位而改变。通常,非偏振光首先通过偏振片转化为线偏振光,再通过λ/4波片分解为左旋或右旋圆偏振光。这一物理过程所获得的圆偏振光能量损耗一般超过50%。而通过构筑聚集诱导发光手性液晶分子直接获得圆偏振光,可以获得高的荧光量子效率和大的不对称因子,有效降低了能量损耗。因此,聚集诱导发光手性液晶受到了研究人员的广泛关注。本文基于聚集诱导发光基团修饰手性液晶分子的设计与合成,以及手性聚集诱导发光分子体系掺杂向列相液晶这两类方法,综述了本领域的研究进展,讨论了聚集诱导发光液晶分子结构设计和聚集态的形成对圆偏振发光和聚集诱导发光性能的影响,展望了这种新型光学材料所面临的机遇和挑战。 相似文献
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<正> 我厂生产的猕猴桃汽酒质量较好,其最大的特点是酒质醇和。探讨其原因,除配方良好外,主要是我厂采取了“一次灌装”工艺,现在就灌装工艺谈谈我们的几点看法。 当前国内外汽酒汽水生产的灌装方法,主要有两种。 一、定料灌装法(也叫二次灌装法):就是先将糖浆通过定料机(也叫糖浆机)按量灌入瓶中,再通过灌装机冲以混合CO_2的水,成为符合规定的汽酒或汽水。此方法的优点: 1.容易达到卫生标准的要求。因为糖浆和混合CO_2的水互不相混,各成系统。糖浆含 相似文献
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施工现场临时用电一直是现场安全管理的重点与难点,从统计资料看,在建设施工中触电死亡人数占各种事故死亡人数总和的12~18%,仅次于高处坠落死亡人数,高居第二位。本文重点介绍了临时用电保护系统。 相似文献
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人类对于物质微观结构的探索从未停止过,理解粒子如何在空间堆叠对科学家和技术人员都是一个挑战。在弱相互作用和熵焓竞争的驱动下,软物质经常表现出丰富的自组装形貌和相结构。其中最吸引人的Frank-Kasper相是一种介于晶体和准晶之间的过渡态,具有高配位数(配位数为14,15,16)的二十面体壳层密堆积的复杂球形相结构。软物质为Frank-Kasper相研究提供了新奇的分子与组装结构,同时还丰富和发展了Frank-Kasper相。本文主要对能形成Frank-Kasper相的小分子表面活性剂、嵌段共聚物、树枝状大分子以及巨型两亲分子等软物质进行了简要综述。该类结构可以用于研究非均一性、易变形软球体在空间的堆积,并对软物质自组装形成复杂拓扑密堆积结构的机制以及理解准晶的生长机理等都具有重要意义。 相似文献
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施工现场临时用电一直是现场的安全管理的重点与难点,从统计资料看,在建设施工中触电死亡人数占各地事故死亡数总和12~18%,仅次地高处坠落死亡人数,高居第二位,本文重点介绍了临时用保护系统。 相似文献
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