关于我国食品安全标准问题的思考

详细分析我国食品安全标准体系的现状,并指明当前存在的主要问题,最后着重从几个方面阐述了我国食品安全标准体系建设的发展对策.     

低流量下微细颗粒固定床的温度分布及有效传热参数研究

为探索微小型热生物传感器中反应器内部的传热特性,研究了恒壁温(60℃)条件下,低流量(5,3和1 mL·min-1)和微细颗粒直径(平均直径分别为1,0.75和0.45 mm)对固定床内部温度分布的影响,并结合二维均相传热理论模型,获得了有效径向导热系数和有效壁面传热系数等重要参数。研究结果表明,即使在流量非常小(如1 mL·min-1)的情况下,固定床入口段温度分布也很不均匀,存在明显的"入口段效应",但随着床层的增高,这种效应快速减弱;实验所采用树脂颗粒的导热系数很低,颗粒直径越小,接触热阻和流动阻力也越大,导致其有效传热参数越小,不利于热生物传感器中微量反应热信号的检测;在相同Rep时,本研究的有效径向导热系数明显小于文献值,而有效壁面传热参数与多数文献值比较接近。     

以赛促学:设计与建造,探索与实证——以2021迪拜国际太阳能十项全能竞赛作品“X HOUSE”为例

以2021年迪拜国际太阳能十项全能竞赛总冠军华南理工大学参赛作品“X HOUSE”为例,从空间设计的弹性、外部资源的利用、内部物质的循环3个方面讨论一种基于综合性能优化、多学科整合的小型住宅设计策略,为全球减碳、能源转型下的设计思维转变提供参考。通过分析比对设计目标、模拟结果、赛时数据与公众体验的吻合程度进行实证。     

破解铸造企业用工荒的一些思考与措施

面对现阶段愈演愈烈的用工荒,从宏观与微观两方面分析了用工荒产生的成因、特点、分布,利用人力资源管理理论,阐述了一些企业用工方面存在的典型问题以及用工误区,提出了一些建设性的意见与措施。     

水中重金属检测方法的研究进展

对近年来水环境中重金属的检测方法进行了归类、综述,主要介绍了原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、溶出伏安法、电感耦合等离子体法、生物酶抑制法、核酸适配体法、免疫分析法在水中重金属的检测应用,分析了各种方法在实际环境中检测的优缺点,并对今后的检测研究进行了展望。     

饕餮盛宴 万丰科技德国GIFA/NEWCAST铸造展满载而归

德国KURTZ、GIMA,意大利LPM、FIVE-FOUNDRY,美国LAEMPE,保加利亚CPC,这些耳熟能详、行业知名,曾经在中国风光无限的低压铸造机品牌悉数在展会集中亮相,与后起之秀中国万丰一起,共同形成了一道全球低压铸造装备的亮丽风景线,不过,四年一轮回,昔日曾经身价不菲,在中国拥有众多客户的德国品牌GIMA伴随着早些年的破产声已日暮西山,完全失去了往日的霸气,仅占展馆一隅,所展设备乏善可陈,反观KURTZ、LPM以及CPC,在设备外观及铸件产品上推出了一些新意,中国万丰继2007年首次参展后,再次携455实物低压机以及大量铸件大手笔参展,在展台面积、气势上甚至压过了同行。     

低能超声波检测技术在乳制品工业中的应用研究进展

低能超声波检测技术能无损测定多种食品的品质,如肉、鱼和乳制品等。在阐述低能超声波(LIU)检测技术原理的基础上,概括介绍了该检测技术在乳制品(牛奶和奶酪)成分的测定、质构特性(黏度和弹性等)的测定以及异物和添加剂检出等方面的应用研究进展。      

应用全自动农残速测仪检测蔬菜中甲胺磷残留的参数优化研究

为了优化检测蔬菜中甲胺磷残留的最佳参数,以提高酶抑制法检测农药残留的灵敏度和检测速度,采用FIR型全自动农药残留速测仪,以鸡肝酯酶的抑制率为指标,比较研究了静置时间、慢推循环时间、高速进样液时间3个因素对检测灵敏度的影响,并进行正交实验和极差分析,结果表明,三因素的主次关系为静置时间>慢推时间>进样时间,确定了应用FIR型全自动农残速测仪检测蔬菜中甲胺磷农药残留的参数为:先以高速通样液1·5min,再慢推循环3min,最后再静置5min,检测灵敏度较高,样品检测时间可从17min缩短到10min。      

分子印迹比率荧光传感器的构建及应用

分子印迹聚合物具有物理稳定性高、识别特异性强和易于设计合成等优势,与荧光传感相结合,能够实现对目标的高选择性和高灵敏度检测。相比单一荧光响应信号的分子印迹荧光传感器,双发射波长的分子印迹比率荧光传感器具有自我校正能力,可以有效地降低环境因素的影响并提高检测灵敏度。结合量子点、有机染料、金属纳米簇以及稀土元素螯合物等荧光信号,介绍了分子印迹比率荧光传感器的构建方法及应用,并对其研究前景进行了展望。     

水下基盘导向桩连接器设计与应用

为解决水下基盘在钻完井作业中导向绳和导向桩必须整体取出、整体下入等问题,研制了水下基盘导向桩连接器。在对连接器主要结构进行理论分析的基础上,应用有限元法对该工具的外壳、环形套筒、套筒底座进行分析,证明工具结构的安全性。室内试验表明,水下基盘导向桩连接器能在设计方案下快速连接释放。该工具已应用20多井次,累计使用时间达888 d,表明连接器可使用ROV液压工具进行操作,性能指标满足海洋钻井和修井要求,大幅节省作业时间、降低作业风险、提高作业时效、节省费用。