质朴的浪漫长春高品煲汤肥牛餐厅

这家位于长春市繁华商业区的高品煲汤肥牛餐厅,建筑面积为2300m^2,各区域形式各异而风格统一,浪漫主义层出不穷。过往的客人们来到这里,可以暂时忘却那些扰人的琐事,伴着蒸腾的气泡、靓汤,举起手中的酒杯,大快朵颐,不醉不归。     

基于多尺度近端特征拼接网络的高光谱图像分类方法

针对基于传统卷积神经网络模型的高光谱图像分类算法细节表现力不强及网络结构过于复杂的问题,设计了一种基于多尺度近端特征拼接网络的高光谱图像分类方法.通过引入多尺度滤波器和空洞卷积,在保持模型轻量化的同时可以获取更丰富的空间-光谱判别特征,并提出利用卷积神经网络近端特征间的相互联系进一步增强细节表现力.在3个基准高光谱图像...     

多尺度融合注意力机制的胆囊癌显微高光谱图像分类

目的 胆囊癌作为胆道系统中一种恶性程度极高的肿瘤,早期诊断困难、预后极差,因此准确鉴别胆囊病变对早期发现胆囊癌具有重要意义。目前胆囊癌的诊断主要依赖于超声、CT(computed tomography)等传统影像学方法,但准确性较低。显微高光谱能够在获取生物组织图像信息的同时从生化角度对生物组织进行分析,从而实现对胆囊癌的早期诊断,相比于传统医学图像更具优势。因此,本文基于胆囊癌显微高光谱图像设计了一种基于多尺度融合注意力机制的网络模型,以提高分类准确率。方法 提出多尺度融合注意力模块（multiscale squeeze-andexcitation-residual, MSE-Res）。MSE-Res模块引入改进的多尺度特征提取模块实现通道维上特征的融合,用一个最大池化层和一个上采样层代替1×1的卷积层来提取图像的显著特征。为了弥补池化层丢失的局部信息,在跳跃连接中加入一个1×1的卷积层。在多尺度特征提取模块后,引入注意力机制来学习不同通道间特征的相关性,实现通道间特征的融合,并通过残差连接使网络在提取图像深层特征的同时避免出现过拟合现象。结果 在胆囊癌高光谱数据集上进行实验,本文模...     

茉莉花花蕾红色素的理化性质及其稳定性研究

为了更好地开发利用茉莉花花蕾红色素这一丰富资源提供科学的理论依据,为生产各种食用品、化妆品等色素新产品提供重要原料,研究从茉莉花花蕾中提取红色素的工艺条件和色素的稳定性.以茉莉花花蕾为原料,蒸馏水作提取剂,在室温下浸泡24 h,用紫外分析法研究色素的稳定性.茉莉花花蕾红色素在305 nm处有最大吸收峰.该色素水溶性良好,pH对茉莉花花蕾红色素的稳定性无明显影响.热稳定性较好,但pH=1,pH=5在40℃时,茉莉花花蕾红色素受到的影响最大.蔗糖和葡萄糖食品添加剂对茉莉花花蕾红色素无明显影响.该色素耐氧化剂、还原剂较强,但耐光较差,Fe3+、Cu2+对色素稳定性的影响最大.     

金针菇菌糠啤酒糟有机肥对土壤及马铃薯品质的影响

目的研究金针菇菌糠啤酒渣有机肥对种植后土壤的改良作用及对马铃薯产量、品质的影响。方法采用条垛式发酵生产金针菇菌糠有机肥。设计金针菇菌糠有机肥、普通化肥、有机肥及空白(不施肥)等4个实验组,在其他条件相同下种植马铃薯,检测种植马铃薯前后的土壤状况,测定种植后的马铃薯产量及品质状况。结果金针菇菌糠啤酒渣有机肥能显著提升土壤p H值、土壤阳离子交换量、土壤中有机质、碱解N、有效P、速效K、全N、全P和马铃薯总糖、总酚及总产量,且能显著降低土壤的电导率,但对种植的马铃薯的水分、灰分、蛋白质的含量影响较小。结论金针菇菌糠具有改良土壤酸化、土壤性能、降低土壤次生盐渍化风险、提升土壤缓冲性能和提高马铃薯总产量的作用。