使用微波的无菌包装生产系统

一种被称为复式加热的食品全塑包装生产系统正由瑞典一家名为Alfastar的公司研制,已有一个大规模生产系统安装在瑞典的BOB联合企业,还有另一个系统在1985年给英国的著名罐头生产企业Hil ldown有限公司安装。 这种复式加热技术的重要意义在于它对大颗粒食品的灭菌处理和包装提出了一个切实可行的方法,这就是灭菌处理可通过微波处理和加热处理这两个方法结合起来完成。包装容器绝大多数采用带阻隔层的塑料包装。由于使用微波可使灭菌处理的时间非常短,所以可保证很高的加工质量。     

食品辐照处理的新动态

英国“食品辐照与新技术咨询委员会”(简称ACINF)在1986年4月提出的一份报告指出,对食品的辐照处理来说,如果辐照剂量控制在10,000GY(1GY相当于1公斤食品吸收1焦耳的辐照能)范围的话,则没有     

废墟中 我们共同挺立——中国电信重庆公司赴四川灾区抗震救灾通信抢救纪实

2008年5月12日14时28分,四川汶川,突如其来的八级大地震,震撼中国,震惊世界。 一方有难,八方支援。中华民族的优秀传统,在全中国涌动。此刻,与四川山水相依,情同手足的重庆,更是心急如焚。全力支援四川灾区兄弟姐妹,成为全市人民的共同心声和迅速行动。作为灾区通信抢险,保障灾区通信的救援力量之一．中国电信重庆公司立即成立抗震救灾领导小组,上下一心,紧急动员。     

重庆电信六项举措做好雪灾后重建工作

今年1月以来,重庆遭受50年一遇的冰雪冰凌天气。全市大面积遭受暴雪、低温、冰冻灾害。冰雪冰凌灾害导致通信设施设备受损严重,给中国电信重庆公司造成巨大经济损失。     

发展农村有线电视要解决认识问题

随着科学技术的发展和群众生活水平的提高，农村普及有线电视是摆在我们面前的大问题。要解决这个问题，提高认识仍是关键所在。县城发展有线电视的历史都不很长，建立有线电视台不过５年左右。由于时间短，大部分只解决了县城群众的收看问题，由于建台资金限制，技术力量...     

信息田园布乡村 农民享受信息化——重庆电信涪陵区蔺市镇新桥村“信息田园”服务点采访记

“你是蔺市镇新桥村的冉崇江吗？” “你们在信息田园网上挂的南方早熟梨是不是真的哟？”     

三明治冰淇淋成形机的设计与原理

介绍了三明治冰淇淋成形机的主要工作原理和技术特性,阐述了该机在设计上的一些特点,对主传动系统中的步进机构着重进行了讨论。     

冰淇淋果料填加机的设计与研究

文章介绍了冰淇淋果料填加机的总体设计和工作原理,分析比较了传动系统中不同调速方案的优劣,阐述了果料填加泵的设计机理。     

哨叫棒糖成形机

我国传统的哨叫棒糖是通过肩挑糖担、走街串巷的制糖艺人用手工制作的,既不符合卫生要求,更无法实现批量生产。我们参照国外有关棒糖生产设备的技术参数,设计了哨叫棒糖成形机,可为市场提供一种新的棒糖品种。     

国外烘烤设备的技术发展动态

微处理技术在烘烤设备上比较突出的应用是存储各个产品的加工方法。并且在整个焙烤过程中能将加热元件、排气装置、蒸发操作以及传送带速度调整在控制范围内,它还能在需要时控制传送链的润滑操作,并能检测控制部门所需要的信息,包括烘烤设备发生问题时(如轴承过热或油管堵塞)能