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研究pH酸性偏移(pH 1.5)结合热处理(50、60 ℃)对米糠蛋白结构的影响。结果表明,pH酸性偏移使得米糠蛋白部分无规卷曲和β-转角结构展开,形成氨基酸侧链;结合热处理时,随着处理时间的延长,米糠蛋白二级结构呈现去折叠-复折叠的复杂变化。pH酸性偏移使得米糠蛋白巯基氧化,热处理会加剧米糠蛋白巯基氧化程度。分子量分布、蛋白质电泳和内源荧光光谱结果表明,pH酸性偏移使得米糠蛋白聚集体解离;而结合热处理后,随着处理时间的延长,米糠蛋白又会通过疏水相互作用或氧化作用形成聚集体。表面疏水性和溶解性的变化进一步说明了米糠蛋白在pH酸性偏移结合热处理过程中的分子展开-聚集行为。 相似文献
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为摸清输变电工程水土流失特点和环境影响因素,有效防治水土流失,通过查阅相关期刊论文、规划报告、监测报告和水土保持方案等资料建立基础数据库,系统分析了输变电工程水土流失防治责任范围变化情况和水土流失特点。结果表明:各输变电工程实际水土流失防治责任范围比方案报告书阶段均有减少,变化率在18.50%~36.59%之间,平均变化率为26.06%;输变电类项目扰动后土壤侵蚀模数均较高,侵蚀级别均在中度及以上;各项目分区中,站区和塔基区占总水土流失量的比例较高,每年平均土壤流失厚度达3.86 mm,是今后重点加强监测和防治的区域。 相似文献
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研究pH值碱性偏移(pH 11)结合热处理(50、60 ℃)对米糠蛋白结构和功能性质的影响。结果表明,pH值碱性偏移促使米糠蛋白二级结构由有序向无序转化,pH值碱性偏移结合热处理使得米糠蛋白二级结构呈现折叠-去折叠-复折叠的复杂变化,并伴随巯基氧化。pH值碱性偏移促使米糠蛋白展开,随着处理时间的延长,米糠蛋白重新聚集,热处理会加剧聚集程度。pH值碱性偏移使得米糠蛋白持水性、起泡性、泡沫稳定性、乳化性和乳化稳定性显著下降,仅持油性显著改善;随着处理时间的延长,米糠蛋白持水性、起泡性、乳化性和乳化稳定性逐渐上升,其中乳化性上升幅度最大。pH值碱性偏移结合热处理可显著改善米糠蛋白的持水性、起泡性、泡沫稳定性和乳化稳定性,同时也会降低米糠蛋白的持油性和乳化性。 相似文献
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交通稳静化理念最初作为国外降低车辆在生活区行驶速度的措施而使用,随后普遍被欧美国家效仿,以达到有效控制车速的目标,该理念的管理体系及应用措施趋于完整.文章介绍了国内外有关交通稳静化发展的历程及相关措施,总结出现有的稳静化理论研究成果及实施效果,初步探讨了稳静化设计趋势,最终得出以基础设计方法为支撑、多样化设计为发展的结... 相似文献
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以小麦矮抗58为研究对象,采用室内培养实验对不同浓度镉(Cd)胁迫下外源褪黑素处理对小麦幼苗生长生理特征及Cd含量进行了研究。结果显示:在Cd胁迫下,外源褪黑素处理在一定程度上促进了小麦幼苗的生长;随着褪黑素浓度的增加,小麦芽中超氧化物歧化酶活性、过氧化氢酶活性和过氧化物酶活性总体上呈先增加后降低的趋势,丙二醛含量则在低浓度Cd胁迫下有所降低、在高浓度Cd胁迫下有所增加;外源褪黑素在一定程度上显著降低了小麦根部和芽中的Cd含量,在低水平Cd胁迫浓度(100μmol·L-1)时,Cd在小麦中的转移系数显著增加,说明外源褪黑素在影响小麦对Cd吸收的同时促进了Cd在小麦中的转移,但在Cd浓度增加的情况下,较高浓度褪黑素对Cd在小麦幼苗中转移的影响并不显著。 相似文献
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利用数字图像处理技术处理材料曲面切面图像获取特征参数,从细观结构角度研究车辙形变程度。结果得到抗剪强度与集料主轴角度、空隙率和沥青面积比的关系。 相似文献
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