高温、真空回潮及烟叶复烤杀虫工艺研究

为有效控制贮烟害虫,提高防治的安全性,进行了高温、真空回潮对烟草甲的杀虫效果、烟叶复烤杀虫工艺参数确定以及复烤温度对烟叶吸味品质的影响试验.结果表明:烘箱内温度100℃,历时4min各虫态烟草甲全部死亡;真空回潮具有杀死各种虫态烟草甲的作用,真空度越高(真空回潮机温度越低),烟草甲成虫、幼虫和蛹的死亡率越高,卵孵化率越低,当真空回潮机内真空度为99.02%,温度50℃,保压1 min时,各种虫态烟草甲全部被杀死;在打叶复烤线上,烟草甲成虫和幼虫耐高温的能力强,适当调整复烤干燥阶段的工艺参数,不能完全杀死烟草甲.采用真空回潮与适当提高复烤干燥温度相结合的方法,可100%杀死烟草甲.     

烟叶配伍性与混配比例的关系研究

将13种烟叶两两之间按不同比例进行混配,研究了它们的配伍性.根据配伍性随混配比例变化的趋势,以感官评吸得分差为分界点,将烟叶间的混配模式划分成2种:感官质量差异大、得分差在4分以上的烟叶宜按第1种模式混配,即感官质量相对较好的烟叶用量大于相对较差的烟叶;感官质量差异小、得分差在4分以下的烟叶宜按第2种模式,即1:1的比例混配.     

三种非化学防治方法对烟草甲的控制作用

为寻找与环境相容性好、安全的烟草储藏害虫防治方式,研究了密封处理、脱氧剂降氧密封处理和充N₂气调处理3种非化学防治方式对主要储烟害虫烟草甲各虫态的控制作用效果。结果表明,所试3种非化学防治方式对烟草甲各虫态均有较好的控制效果。在相同的处理时间内,充N₂气调处理的控制作用效果最强,处理6 d后烟草甲各虫态校正死亡率均达到100%;其次是脱氧剂降氧密封处理,处理6 d后烟草甲各虫态校正死亡率均达到91%;简单密封处理控制效果相对较弱。因此,3种非化学防治方式有机配合使用具有巨大的应用潜力。     

烟叶粘附力的影响因素及其对烟叶回透率的影响

为了明确烟叶粘附力的影响因素及其与烟叶板结的关系,分析了烟叶含水率、温度、压力等因素对烟叶粘附力的影响趋势,并考察了真空回潮工序烟叶回透率与烟叶粘附力的关系。结果表明:①烟叶粘附力随含水率、温度的升高,呈现先增大后减小的趋势;烟叶粘附力随外界施加压力的增大,整体呈现出逐渐增大的趋势;②烟叶粘附力越小,真空回潮后烟叶的回透率越高,相同等级烟叶中结块烟叶的粘附力大于松散开烟叶的粘附力,这说明烟叶粘附力是影响烟叶回透率以及造成烟叶板结的重要因素之一。     

烟叶配伍性评价方法及规律性

为探索烟叶间的配伍性及其变化规律,对河南烟区13种上部烟叶进行了两两组合试验,并对其配伍性进行了感官评吸评价,将评价结果转换为配伍性得分,利用配伍性得分分析了烟叶配伍性的变化规律。结果表明,同小区烟叶间的配伍性较好;不同小区相同等级的烟叶相配时,等级越低,配伍性越好;不同等级的烟叶相配时,级差越小,配伍性越好。     

中部烟叶配伍性评价与分析

对河南省不同地区13种中部烤烟两两间的配伍性进行了评价、分析。结果表明,相同地区烟叶间的总体配伍性优于不同地区间的烟叶,各单项指标配伍性的变化规律与总体配伍性不完全相同。烟叶间的配伍性与其感官质量得分差、水溶性总糖含量差和均值以及混配比例有关,水溶性总糖含量差小于7%或均值在25%～30%范围内的烟叶配伍性好,根据感官质量得分差和水溶性总糖含量差可以预测烟叶间的配伍性。水溶性总糖含量差小于7%且感官质量得分差小于3分的烟叶可等比例混配,反之,则应增加感官质量较好烟叶的使用比例。     

烟梗草炭在烟草漂浮育苗基质中的应用

为探索废弃烟梗作为烟草漂浮育苗基质原料的可行性,用自制的烟梗草炭(TSP)为烟草栽培基质,进行了烟草漂浮育苗试验.结果表明:TSP 1号(烟梗草炭50％+天然草炭50％)、TSP 2号(烟梗草炭50％+椰糠50％)、TSP 3号(烟梗草炭50％+天然草炭25％+椰糠25％)均可替代天然草炭用于烟草漂浮育苗基质中,其中TSP 3号替代的效果较好,烟苗综合长势优于天然草炭配方基质;烟梗草炭l号和2号替代天然草炭育苗,其烟苗长势均与天然草炭配方基质相当.因此,利用废弃烟梗替代天然草炭作为烟草漂浮育苗基质的方法可行.     

平菇与香菇挥发性香气成分的GC-MS分析比较

采用同时蒸馏萃取法提取新鲜平菇(Pleurotus ostreatus)和香菇(Lentinus edodes)子实体的芳香物质。经GC-MS分析,从平菇中鉴定出12种挥发性香气成分,总量为13.75μg.g-1FW,主要为酸类(11.28μg.g-1FW),主要香气成分有正十六烷酸、亚油酸、9-十八碳烯酸、3-甲基环戊酮、亚油酸乙酯和十五烷酸;从香菇中鉴定出33种挥发性香气成分,总量为64.66μg.g-1FW,主要包括醇类(22.38μg.g-1FW)、酸类(11.95μg.g-1FW)、烃类(9.49μg.g-1FW)、硫类(8.03μg.g-1FW)、酮类(5.03μg.g-1FW)和酯类(2.98μg.g-1FW),主要香气成分有蘑菇醇、正十六烷酸、二甲基三硫、3-辛醇、3-辛酮和亚油酸。     

烤烟物理特性与化学成分的典型相关分析

为探索烤烟物理特性与化学成分的关系,检测了92种河南烤烟样品的6项物理指标和7项常规化学成分,并进行了简单相关分析和典型相关分析.结果表明:1)填充值与总糖、还原糖呈极显著负相关,与总氮、氯呈极显著或显著正相关;叶片厚度与总植物碱、总氮、氯呈极显著正相关,与总糖、还原糖呈极显著负相关;叶面密度与总植物碱、总氮呈极显著正相关,与总糖、还原糖呈极显著负相关;阴燃时间与还原糖、氯呈极显著或显著负相关;抗张强度与总植物碱、总氮、氯呈极显著或显著负相关,与总糖呈极显著正相关;平衡含水率与总糖、还原糖呈极显著正相关,与总植物碱呈极显著负相关.典型相关分析结果与简单相关分析基本一致,相关性显著的3对典型变量间的典型相关系数分别为0.817,0.538,0.524.2)影响烤烟物理特性的常规化学成分主要有总植物碱、总糖、还原糖、总氮和氯,钾和淀粉的影响较小.     

烟叶抗破碎指数与机械加工性能的关系

为了探讨烟叶抗破碎指数与烟叶机械加工性能的关系,测定了我国不同类型、不同产区、不同品种、不同等级烟叶的抗破碎指数、抗张力、抗张强度和延伸率,并做了简单相关分析和灰色关联度分析.结果表明:抗张力、抗张强度和延伸率与抗破碎指数均达到极显著相关关系.灰色关联度中以抗张强度最大,灰色关联度达到0.6561;延伸率最小,灰色关联度为0.6294,关联序为抗张强度＞抗张力＞延伸率.因此,用烟叶抗破碎指数表示烟叶机械加工性能是可行的.