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研究酒酿汁的不同预处理工艺(酒酿+麸皮;酒酿+米粥;酒酿+麸皮+米粥)对酒酿汁理化特性以及酒酿馒头的发酵特性和品质的影响。结果表明,米粥、麸皮预处理工艺显著提高了酒酿汁酵母菌、乳酸菌数量。流变数据显示,米粥、麸皮预处理工艺提高了面团产气能力和最大膨胀高度,并且麸皮处理提高了面团持气性。米粥、麸皮预处理工艺增加了酒酿馒头的比容、弹性和回复性,显著减小了馒头的硬度(p<0.05)。其中,与对照组相比,酒酿+麸皮+米粥组馒头比容由2.6 mL/g增至4.0 mL/g,弹性由0.84%增至0.95%,酒酿汁预处理方式改善了酒酿馒头的食用品质。 相似文献
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杨树芬 《内蒙古广播与电视技术》2006,23(3):19-19,22
内蒙古广播电视信息网络有限公司与内蒙古公安厅在2004年签订了使用广电网络组建公安二、三、四级网,标志着广电网络开始在全区范围内涉足一直为电信行业占据的数据通信市场。乌海是公安网的试点,在施工放缆、建基站、装设备、配置业务过程中,经过紧张而有序的工作,到2005年春天,乌海公安网的各个网点陆续开通。至此,乌海分公司有了第一个数据业务大用户,促进了乌海广电网络公司增值业务的开展。对于乌海分公司,数据业务是一项全新的业务,经营数据网是一个全新的领域。 相似文献
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内蒙古广电网络为集团用户提供的服务类型不断增多,在组网实际中网络地址NAT转换和ACL访问控制列表被广泛应用于各种类型的Internet接入和各种类型的网络接入。本文对NAT转换情况做了简单介绍。 相似文献