姑苏行

江南的秋天是最美的，各种植被竞相释放出一年中最后的灿烂。层林尽染，丹桂飘香，身处天堂福地杭城的我，不禁牵挂起久未谋面的另一福地苏州。提起苏州这座城市，我们最先听到的就是那句：上有天堂，下有苏杭的老话。其实苏杭作为天堂般美景福地外，它更是中华民族古老悠久的吴越文化发源地，有着深重浓厚的人文历史层面，所以这也是笔者久居此地不能离去的重要原因之一。     

含酶复合面包添加剂的研制

试验以面筋含量适中、筋力较差的国产小麦粉为供试面粉,添加酵母养料、乳化剂、氧化剂、酶制剂、高活性大豆粉等添加剂,研究其对面包质量的影响及最佳添加量。通过单因素及多因素正交试验法等进行试验得到的新型面包改良剂配方组成为:氯化铵0.045%、硫酸钙0.15%、磷酸氢钙0.1%、木聚糖酶0.003%、葡萄糖氧化酶0.008%、蔗糖酯0.2%、VC 0.1%、硬脂酰乳酸钠(SSL)0.4%、偶氮甲酰胺(ADA)0.0045%、单甘酯0.2%、CaO2 0.08%、高活性大豆粉1%、结果表明这种复合添加剂适合我国小麦粉并且不含致癌物溴酸钾。     

用GPRS技术传送雾霾检测数据的研究

大气污染导致的雾霾,已经深度影响到了民众的生活,大气治理问题已经受到各方的高度重视.溯本逐源,从源头控制污染物的排放,加上末端的综合治理,才是大气污染防治的治本之策.大气雾霾监测系统利用雾霾检测器和GPRS模块数据传送,将所在地雾霾情况实时监测传输给手机APP终端,手机接收之后将数据整合显示给使用者,达到雾霾监测和提前应对恶劣天气的作用.     

大功率质子交换膜燃料电池测试系统的开发及试验

针对当前燃料电池系统大功率化的情况,设计开发了一款大功率燃料电池测试试验台,通过对系统的设计、选型、搭建、调试等工作完成了120 kW燃料电池的性能测试。该试验台集成了氢气、空气和热管理控制系统,整合并优化了各子系统之间的布局,使后期维护更加方便。同时,该试验台使用LABVIEW软件设计上位机控制界面,使用Simulink软件设计下位机控制器控制程序并将确定的零部件参数写入控制器。然后,通过上位机与控制器之间的CAN盒通讯实现上位机控制界面对系统的在线实时控制,且可根据负载变化自动优化各个零部件运行参数。通过分析该试验台采集的测试数据可评估燃料电池系统是否达到预期设计要求。该试验台对大功率燃料电池系统的研究、生产以及燃料电池试验台的开发有一定的指导意义,为燃料电池系统的开发提供了保障。